Obésité et surpoids : prévention chez l`enfant et chez l`adulte

L’obésité, devient de plus en plus un grave problème qui affecte non seulement les adultes mais aussi les enfants. D’un point de vue médical, l’obésité est généralement définie comme une accumulation excessive ou anormale de graisse dans le tissu adipeux. Divers problèmes de santé commencent à atteindre les personnes obèses : Les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les cancers, le taux de cholestérol en excès…Le point dans cet article avec notre nutritionniste Dr Dima Khalil.

Comment calculer l’IMC ( Indice de Masse Corporelle) ?

L’Indice de Masse Corporelle ( IMC) est un indicateur des risques pour la santé. Pour le calculer , il suffit seulement de résoudre l’opération suivante : Votre poids en Kilogrammes divisé par le carré de votre taille en mètres.

MC : poids (kg) / taille (m)2 L’IMC est un outil utile, utilisé en routine par le corps médical et les autres professionnels de la santé pour estimer la prévalence de la dénutrition, de la surcharge pondérale et de l’obésité chez l’adulte.

D’après les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé, un Indice de Masse Corporelle sain se situe entre 18,5 et 24,9.

La surcharge pondérale et l'obésité sont caractérisées respectivement par un IMC égal ou supérieur à 25 et à 30. ( <18,5 Malnutrition , 18,5 - 24,9 Poids idéal , 25 - 29,9 Embonpoint (surpoids) , ≥30 Obèse ).

Comment prévenir l’obésité ( Chez les Enfants et Les Adultes) ?

Une alimentation équilibrée combinée à une activité physique accrue est généralement le conseil préconisé pour prévenir l’obésité. Il faut que les apports énergétiques de l’alimentation soient égaux aux dépenses. On doit prévenir l’obésité dès le bas âge pour éviter les complications qui apparaissent plus tard à l’âge adulte ; plus l’enfant est jeune , plus on peut anticiper l’apparition de l’obésité. Les parents peuvent , lorsque l’enfant est encore petit , contrôler son alimentation. Pour les adultes qui n’ont pas de problème d’obésité, il est toujours conseiller de calculer son Indice de Masse Corporelle pour être toujours rassuré qu’on n’est pas à la limite d’un surpoids ou d’une obésité.

Quels sont les aliments qui font grossir ?

Aucun aliment ne fait grossir ou maigrir. Il n’y a donc aucun aliment à bannir. Il faut faire attention aux portions et à la sélection des aliments : Savoir s’alimenter. Manger un bol de carotte crues ne contiendra jamais le même nombre de calories qu’une assiette de frite ! Parfois aussi le mauvais usage de l’aliment peut conduire à la prise de poids : faire une salade de carotte et ajouter de la mayonnaise est par exemple une grosse erreur à savoir que la mayonnaise est très riche en calories , et ce n’est pas seulement la carotte que l’on mange mais la carotte et les cuillères de mayonnaise ajoutées. Avoir une éducation nutritionnelle pour mieux apprendre les aliments et leur densité calorique , ainsi qu’apprendre à reconnaitre les erreurs alimentaires est une chose essentielles pour éviter de continuer dans le faux chemin.

Quoi manger pour palier ? Le régime à suivre

Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. Sauter un repas oblige notre corps à se rattraper au repas suivant, et en général manger encore plus au repas suivant. Il est conseillé de prendre 3 repas par jour ( petit- déjeuner, déjeuner et dîner) et 2 snacks entre les repas. Le régime méditerranéen a été largement vanté pour ses mérites et ses vertus pour la santé et le maintien du poids. Au cours des années, les études scientifiques ont confirmé les vertus de ce régime. Non, seulement serait-il en mesure de nous protéger contre les maladies cardiovasculaires, la dépression, le Parkinson et l'Alzheimer, de réduire notre risque de cancers, de diabète, des maladies dégénératives et inflammatoires, mais il serait aussi avantageux pour le tour de taille!

Quelles sont les attitudes alimentaires à adopter ?

- Augmenter sa consommation de fruits et légumes : Beaucoup de personnes ne consomment pas les 5 fruits et légumes recommandés par jour.

- Limiter la consommation de graisses (lipides) et particulièrement les graisses dites saturées que l’on trouve dans les viennoiseries , charcuteries,..).

- Augmenter la consommation de céréales complètes : les céréales complètes sont beaucoup plus riches en de nombreux nutriments favorables à la santé (fibres, vitamines…). Pain, pâtes, riz : tous les principaux féculents existent sous une forme complète.

- Limiter la consommation de sucre et d’aliments riches en sucre (sodas, confiserie, chocolat, desserts sucrés ..)

- Limiter la consommation de boissons alcoolisées.

- Augmenter l’activité physique dans la vie quotidienne pour atteindre au moins l’équivalent d’une demi-heure de marche rapide par jour : Par exemple : monter les escaliers , faire ses courses à pied.

Mam Dieng

Coll. Dr Dima Khalil

Nutritionniste-Diététicienne

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