Détox : infusion de gingembre, citron et citronnelle

Après les fêtes, voici une boisson simple à faire, rapide et délicieuse qui vous fera le plus grand bien ! Cette infusion légèrement épicée purifie l’organisme. Elle est parfaite en mode détox grâce au citron et au gingembre.

Le gingembre est un puissant anti-inflammatoire, antioxydant et il aide à la digestion. Il soulage également de la maladie des transports, et soulagerait des nausées. Le citron est surtout connu pour son effet tonifiant, « coup de fouet ». Il se classe parmi les fruits contenant le plus de vitamine C. Il est également anti-inflammatoire.

Cette infusion est idéale pour commencer la journée, ou après quelques excès, mais elle est également délicieuse à boire à tout autre moment de la journée. N’hésitez pas à en faire une théière entière rien que pour vous ! … C’est bon, chaud et réconfortant !

Infusion de gingembre, citron et citronnelle

Préparation : 5 mn

Ingrédients :

- Du gingembre frais, épluché
- 2 tiges de citronnelle
- Un citron non traité en rondelles
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 litre d’eau 

Faire bouillir de l’eau. Coupez le gingembre en fines lamelles dans le sens de la longueur ou le râper. Fendez les tiges de citronnelle puis coupez-les en deux. Disposez ces deux ingrédients dans les tasses (ou une grande théière). Ajoutez le miel et une rondelle de citron par tasse. Recouvrez d’eau bouillante et servez. 

Florence Bayala