Le gombo : un puissant aliment africain pour perdre du poids

Cette plante cultivée par les Égyptiens, puis importée en Europe par les Maures espagnols au 12ème siècle, fut introduite au 17ème siècle en Amérique par les esclaves. Les esclaves et les maîtres parlant le créole utilisaient ce mot pour désigner les plantes en général. Son fruit est consommé dans la quasi-totalité de l'Afrique tout au long de l'année.

Quelles sont ses vertus ? pourquoi faudrait-il en consommer ?

- très concentré en nutriments essentiels, vitamines et sels minéraux;

- très bonne source de fibres;

- vitamines A, C, K et B6;

- calcium, magnésium, manganèse, fer et cuivre;

- effets bénéfiques sur le cholestérol.

Mincir avec le gombo

Se mettre au régime gombo pour mincir, cela peut se révéler une bonne idée. D’une part, ce fruit-légume ne contient qu’environ 30 calories pour 100 grammes, et c’est un bon point quand on veut perdre du poids.

D’autre part, le gombo est extrêmement riche en fibres, ce qui permet notamment d’améliorer le transit intestinal et de réguler la glycémie, encore un atout sérieux pour maigrir. Les gombos vous seront donc d’une aide précieuse dans votre programme minceur.

Ne vous laissez pas rebuter par la texture gluante du gombo et pensez qu’il vous aide à maigrir tout en étant particulièrement bénéfique à votre organisme…

L’utiliser, c’est en outre une bonne occasion pour feuilleter les livres de cuisine du monde et s’inspirer des recettes africaines et asiatiques. Rien de tel que de créer ses propres plats pour se donner envie à la fois de manger et de maigrir rapidement !