Comment et pourquoi boire du maté ?

Boisson traditionnelle sud-américaine venant de la culture des Amérindiens-Guarani, le maté est un énergisant naturel qui fait peu à peu fureur en Europe. Récemment popularisé par de nombreuses célébrités (coucou Antoine Griezmann), ce breuvage aux différentes vertus peut être un excellent substitut à notre café quotidien, et il serait même LA boisson miracle pour régler tout nos problèmes chroniques de santé ! Alors que vaut réellement ce breuvage ? Pourquoi boire du maté est une excellente idée ? Et comment faire pour se préparer un bon maté ? Je vous explique tout dans cet article !

Le maté, une boisson énergisante naturelle aux nombreux bienfaits

Souvent consommé dans les pays d’Amérique du Sud, le maté est obtenu avec une espèce de plante amazonienne proche du houx, la yerba maté (Ilex paraguariensis de son nom scientifique). La boisson est ainsi élaborée après avoir torréfié, pulvérisé et infusé toutes les feuilles dans l’eau chaude. Boisson sociale par excellence, le maté se boit alors avec une paille en métal et se déguste traditionnellement en groupe, en se passant tour à tour la calebasse (objet où est placé la yerba), ce qui est à vrai dire très convivial et assez original ! Aussi, dans certains pays, comme en Argentine, boire le maté est un rite quotidien obligatoire et dépasse même tout entendement ! Et quand on se penche sur ses nombreuses vertus, on comprend mieux pourquoi !!!

Les bienfaits du maté

- La yerba maté a une grande influence sur notre système nerveux central, en grande partie grâce à la caféine qu’elle contient (les feuilles de maté sont riches en matéine, une molécule identique à la théine et à la caféine). Ainsi, boire du maté aura une grande influence sur votre vigilance et votre fatigue. Votre attention sera plus forte, et vous serez plus résistant aux coups de barres et à la somnolence !

- En buvant du maté, vous développez également vos performances cognitives comme la mémorisation, l’apprentissage ou encore la perception. Ce qui est principalement du à la caféine présente dans la plante (la dose de caféine est plus concentrée dans le maté que dans le thé !).

- Se mettre au maté sera aussi un excellent moyen de faire baisser votre taux de mauvais cholestérol. En effet, plusieurs études ont été menées sur le sujet, et boire 2 à 3 « tasses » de maté par jour ferait grandement baisser le taux de mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant drastiquement le bon (HDL) !

- Si vous rêvez de perdre du poids, le fameux breuvage peut également s’avérer être un excellent compagnon (et peut même remplacer vos cures de thé détox), puisque là aussi, la caféine présente à l’intérieur peut représenter un véritable effet « coupe-faim » avec ces vitamines et minéraux qui agissent comme un stabilisateur naturel de l’appétit !

- Enfin, le maté, consommé régulièrement, est aussi (décidément !) reconnu pour ses vertus diurétiques et peut apaiser les migraines, les névralgies, toutes sortes de rhumatisme, diminuer le diabète et même guérir la dépression ! Lire plus sur gentlemanmoderne.com