Baies de goji : tout savoir sur ce fruit allié de votre santé

Star des super-fruits, ingrédient de choix des jus santé, la baie de goji est un petit fruit qui a tout d’un grand. Ses nombreux bienfaits et qualités exceptionnelles, lui ont permis de s’imposer en quelques années comme un super-aliment incontournable

Renforce le système immunitaire et ses défenses naturelles

Les baies de Goji sont considérées comme des aliments immunostimulants. Cela signifie qu’elles participent au renforcement des défenses naturelles de l’organisme. Ces effets sur l’immunité et les défenses naturelles de l’organisme s’expliquent par la présence de composés antioxydants, qui favorisent le bon fonctionnement de tous les mécanismes du corps, dont l’immunité. La baie contient aussi une forte teneur en vitamine C. L’acide ascorbique participe activement au renfort du système immunitaire. Il contribue aussi à améliorer les niveaux d’énergie du corps.

Quels sont les effets des baies de goji sur la santé ?

Les baies de goji sont pleines de vitamines et agissent comme de véritables toniques. Elles permettent ainsi de lutter contre la fatigue passagère ou chronique et de stimuler le système immunitaire pour ne pas tomber malade. Les baies de goji ont aussi des effets sur l'assimilation du cholestérol et sur la régulation du taux de glycémie.

Comment consommer les baies de Goji ?

Généralement, les baies de Goji sont consommées séchées, mais on peut également les manger fraîches. Mélangées à des céréales dans un bol ou cuisinées dans des gâteaux aux fruits : les possibilités de recettes sont infinies ! Elles peuvent aussi être bues dans des jus, smoothies ou encore en infusions !

Recap des vertus des baies de goji pour la santé

La baie de goji apporterait de multiples bienfaits pour la santé tels que :

- Le renforcement du système immunitaire : grâce à un glucide naturel nommé polysaccharide et présent en grande quantité dans la baie de goji, les défenses de l’organisme contre les attaques virales et bactériennes sont renforcées ;

- La purification de l’organisme : grâce aux antioxydants contenus dans la baie de goji, les toxines présentes au niveau des organes vitaux tels que le foie sont plus facilement éliminées ;

- La lutte contre la fatigue grâce aux nutriments et minéraux présents naturellement dans le fruit ;

- La préservation du système cardio-vasculaire : en réduisant la production de mauvais cholestérol, les phytostérols protègent les artères du cœur.

Mais aussi :

- L’entretien de l’acuité visuelle ;

- La régulation du taux de glycémie ;

- L’optimisation des capacités au niveau de la mémoire.