Le plantain, l'herbe qui purifie
Envahissant, le plantain est le cauchemar des jardiniers ! Mais cette "mauvaise herbe" a ses bons côtés. C'est une plante médicinale injustement oubliée dont on redécouvre les propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques.
Deux variétés de plantain sont utilisées pour leurs vertus thérapeutiques : le plantain lancéolé (Plantago lanceolata L.), dont les feuilles sont en « fer de lance » ; et le grand plantain (Plantago major L.), qui doit son nom à sa forme d'empreinte de pieds. L'un et l'autre appartiennent à la famille des Plantaginaceae comme le psyllium, dont les graines traitent la constipation occasionnelle. Le plantain est un véritable bienfait de la nature. Ses jeunes feuilles tendres donnent un léger goût de champignon aux salades. Ses graines donnent une farine qui sert à préparer des gâteaux. Elles permettent de nourrir les oiseaux.
Feuilles, racines et graines sont employées comme remèdes, par voie externe ou interne. Connu depuis l'Antiquité, il faisait autrefois office de panacée contre un grand nombre de maladies. Certains de ses composants aideraient à dilater les bronches, d'autres à calmer la toux. Pline l'Ancien, naturaliste romain, le conseillait dans une vingtaine de pathologies, telles que les affections respiratoires (asthme, bronchite), les inflammations des muqueuses... Longtemps oublié, le plantain mérite donc d'être réhabilité...
Salade printanière de plantain
Les feuilles de plantain sont riches en vitamines (A, B, C et K) et en minéraux (calcium, phosphore, fer, soufre...). Les mélanger avec une laitue, un mesclun...et des fleurs de capucine.
Apaiser la toux en cas de bronchite
Cette infusion aide à soulager les inflammations des voies respiratoires.
La recette : mettre 100 g de feuilles fraîches de plantain et 50 g de sommités fleuries de thym dans 1 litre d'eau frémissante. Laisser infuser 15 minutes. Dans un thermos, mettre 1 cuillerée à café de miel de thym puis verser l'infusion.
Comment l'utiliser ? À boire dans la journée durant 5 à 6 jours.
Calmer une allergie saisonnière
Le plantain agit sur les allergies grâce à ses propriétés antihistaminiques et anti-inflammatoires.
La recette : mettre dans un verre 40 gouttes d'extrait hydroalcoolique de feuilles de plantain, 40 gouttes d'extrait hydroalcoolique de desmodium et 40 gouttes d'extrait hydroalcoolique de parties aériennes de fumeterre. Diluer avec de l'eau de source.
Comment l'utiliser ? Boire cette préparation 2 à 4 fois par jour, pendant 5 à 6 jours.
Traiter des aphtes ou un ulcère
Les mucilages protecteurs du plantain aident à traiter les lésions des muqueuses en cas d'aphte ou d'ulcère.
La recette : mettre 50 g de feuilles fraîches de plantain et 20 g de racine de réglisse finement broyée dans 1 litre d'eau frémissante, puis laisser infuser pendant 15 à 20 minutes.
Comment l'utiliser ? Faire des bains de bouche (plaies de la bouche) ou boire (ulcère de l'estomac) au cours de la journée, pendant 5 à 7 jours. Attention : cette tisane est déconseillée aux personnes souffrant d'hypertension, car elle contient de la réglisse.
Soulager une conjonctivite
En cataplasme, lors d'une irritation au niveau de l'œil d'origine allergique ou autre type de conjonctivite.
La recette : mettre 100 g feuilles fraîches de plantain dans 1 litre d'eau frémissante. Laisser infuser pendant 15 min. Laisser refroidir.
Comment l'utiliser ? Imbiber une compresse avec l'infusion et la déposer sur les yeux, paupières closes. Laisser agir environ 5 minutes.
Renouveler l'opération toutes les heures ou toutes les 2 heures pendant 1 à 2 jours.
Soigner une petite plaie
Ce cataplasme arrête les saignements, désinfecte et active la cicatrisation.
La recette : prendre 3 ou 4 feuilles de plantain, les laver, les mâcher ou les froisser.
Comment l'utiliser ? Les placer directement sur la plaie. Même chose en cas de réactions allergiques cutanées, de piqûres d'insectes, de crevasses ou de démangeaisons.
Source : topsante.com
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