Comme à chaque ramadan, les prix des produits alimentaires explosent en Afrique
Moment festif, la rupture du jeûne entraîne une forte demande des produits alimentaires, et les prix s'en ressentent.
Un caddy de supermarché débordant de nourriture croupit sous la lune. Sur El-Watan, Le Hic illustre la frénésie consumériste qui frappe de plus en plus le peuple d'Algérie. Le constat du quotidien algérien n'est pas tendre. "Gaspillage", "addiction aux achats de produits alimentaires", "achats impulsifs". Et comme à chaque ramadan, les prix des produits alimentaires explosent en Afrique.
Comme en écho, des scènes d'émeutes pour acquérir des bidons d'huile se sont déroulées à quelques jours du ramadan, notamment à Constantine. Une rumeur de pénurie en serait à l'origine, comme si la population craignait de manquer.
Evidemment, une telle pression sur l'offre entraîne des conséquences. "Une situation qui est devenue récurrente à l’occasion de chaque mois de ramadan, les prix des produits alimentaires de base s’envolent sur le marché, les achats impulsifs se font plus par tradition que par nécessité", constate une enquête de la radio algérienne.
Un phénomène général
L'Algérie n'est pas la seule concernée. Tous les pays majoritairement musulmans du continent africain vivent cette surchauffe. La période du ramadan est festive et la population entend bien y participer, notamment lors de la rupture du jeûne à la nuit tombée. D'où une consommation effrénée de nourriture, pour un moment de partage.
Face à la consommation en forte hausse, les prix s'envolent par le simple jeu de l'offre et de la demande. La spéculation va bon train, même si les commerçants jurent ne rien pouvoir faire contre et se disent obligés de répercuter les hausses.
Le ministère du Commerce tunisien invoque, lui, une autre explication. Le ramadan cette année tombe en pleine intersaison agricole. Le ministre Ramzi Trabelsi a prévenu : tomates et piments seront rares et donc chers, le pays ne pouvant compter que sur la production sous serre. En fait, tous les légumes sont concernés. Il n'empêche que les services effectueront des contrôles afin de lutter contre les pratiques illicites de monopole et de spéculation.
Des causes multiples
Parfois, il est aussi tentant de faire porter le chapeau de cette augmentation des prix à des causes conjoncturelles. Les restrictions de circulation pour cause de Covid-19 auraient aussi leur part de responsabilité. Ainsi, selon un commerçant de Conakry en Guinée, "les raisons de cette hausse vertigineuse des prix sont la conséquence de la fermeture des frontières entre la Guinée et le Sénégal, parce que la plupart de ces produits viennent de là-bas".
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