Comment initier les enfants à la préparation des repas?

Les enfants adorent faire comme les grands et la plupart d'entre eux sont très enthousiastes à l'idée de nous aider à la cuisine. Mais comment procéder?

Encourager les enfants à cuisiner

En cuisine avec vous, votre enfant développe un plus grand intérêt pour les aliments et les nouvelles saveurs. Il est aussi plus tenté de goûter un plat lorsqu’il a participé à sa préparation.

De plus, cuisiner permet à votre enfant de développer son autonomie, sa confiance en lui, sa créativité, sa dextérité et sa motricité fine. Si votre enfant est un peu plus vieux, il met en pratique des notions apprises à l’école, comme la lecture, les mathématiques (unités de mesure, fractions, multiplications ou divisions si la recette doit être doublée ou réduite, etc.) et la science (les desserts impliquent souvent des notions de chimie). Tout ça sans compter qu’il apprend à se nourrir, ce qui le prépare à prendre soin de lui lorsqu’il sera adulte.

Lui faire manger des légumes

Dès que votre enfant voit du vert dans son assiette, il la rejette et vous dit qu'il "n'aime pas ça", avant même d'avoir goûté. Les légumes sont souvent mis de côté chez les petits qui préfèrent forcément les frites et les pâtes. Alors, pour leur faire manger de tout et leur apprendre à avoir une alimentation plus saine, préparez ensemble le dîner ! En coupant avec vous quelques morceaux de courgettes, ou en écossant les petit pois avec ses petites mains, votre petit aura sans doute plus envie de goûter sa propre recette.

En plus d'être amusante pour eux, cette activité est très instructive et leur permet d'apprendre à maitriser des gestes qui leur serviront pour toute la vie... Évidemment, ce n'est pas toujours reposant pour les parents, puisque la cuisine est en endroit dangereux : on pense aux coupures, aux brûlures...