Le simple changement de régime alimentaire qui pourrait réduire l'allergie à l'arachide de 77 %

Selon une équipe de scientifiques de l'université de Southampton, du King's College de Londres et du National Institute for Health and Care Research au Royaume-Uni, l'administration de très petites quantités de beurre de cacahuète lisse aux bébés âgés de quatre à six mois pourrait réduire considérablement l'allergie à la cacahuète.

La recherche a révélé qu'il existe une opportunité cruciale pendant le sevrage de réduire les cas d'allergie de 77%.

Selon ces scientifiques, le gouvernement britannique devrait modifier sa recommandation de ne pas introduire les aliments solides avant l'âge de six mois.

Le message s'adresse aux autorités sanitaires nationales, mais c'est ce qui est recommandé dans de nombreux pays, ainsi que par l'UNICEF et les centres américains de contrôle et de prévention des maladies.

Les experts avertissent que les noix et les cacahuètes entières ou hachées présentent un risque d'étouffement et ne doivent pas être données aux enfants de moins de cinq ans.

La recommandation générale actuelle est d'incorporer des cacahuètes (hachées ou beurrées) à partir de l'âge de six mois environ.

On estime qu'un bébé est prêt à recevoir ses premiers aliments solides si :

- peut s'asseoir et tenir fermement sa tête

- peut relier les yeux aux mains et à la bouche pour regarder la nourriture, la prendre et la mettre dans la bouche

- avale la nourriture au lieu de la recracher

Pourquoi les allergies alimentaires surviennent-elles ?

L'allergie à l'arachide touche environ 2 % de la population dans les pays occidentaux et on estime que sa prévalence augmente.

Au Royaume-Uni, où cette dernière étude a été menée, elle est en augmentation, puisqu'on estime qu'un enfant sur 50 est aujourd'hui touché.

Les allergies alimentaires surviennent lorsque notre système immunitaire confond un produit inoffensif avec une menace grave. LIRE PLUS SUR BBC