Comment ramollir du pain dur au micro-ondes ?

Vous souhaitez faire ramollir du pain dur ? Votre baguette achetée le matin même est soudainement très dure lorsque vous souhaitez la manger ?

Sachez qu'il existe des astuces magiques pour faire en sorte que le pain redevienne souple, comme le passer au micro-ondes. Voici tous nos conseils pour ne plus jeter le pain sec et réduire le gaspillage alimentaire.

Comment ramollir du pain dur au micro-ondes ?

Avez-vous déjà entendu parler de la technique pour faire ramollir du pain au micro-ondes ? Dubitatif ? Sachez que cette astuce fonctionne très bien et ne prend que quelques secondes.

Pour cela, il faut :

envelopper votre pain dans un torchon légèrement humide ;

Placer le tout au micro-ondes ;

actionner l’appareil pour environ 20 secondes.

Résultat : vous vous retrouverez avec un pain moelleux comme par magie !

Comment ramollir du pain au four ?

L’astuce pour ramollir du pain dur au four est super simple, il suffit de :

mettre quelques gouttelettes d’eau froide sur votre pain ;
le placer au four environ 5 minutes à 200° C.

Avec cette méthode pour ramollir le pain, vous serez assurés d’obtenir un pain pratiquement à l’identique que lorsqu’il est encore chaud quand on sort de la boulangerie !

C’est une astuce de courte durée. Il faudra consommer le pain rapidement, car l’eau finira par s’évaporer à nouveau.

Que faire avec du pain dur ?

Si vous vous retrouvez avec trop de pain rassis, ne le jetez surtout pas !

Il existe quelques recettes parfaites pour ne pas gaspiller.

Chapelure maison

Coupez votre pain en cubes et mélangez-le avec des herbes ou des épices.

Placez-le quelques minutes sur une plaque dans un four chaud et laissez-le sécher complètement. Passez ensuite votre pain au robot-culinaire pour obtenir une chapelure maison sans additif et savoureuse.

Pain perdu

Le pain perdu est évidemment le dessert anti-gaspi par excellence. Voici d’ailleurs une délicieuse recette pour conclure sur une note gourmande !

Pain perdu anti-gaspi !

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 7 minutes

Portions : 4 personnes

Ingrédients :

1 gousse de vanille ;

250 ml de lait ;

3 œufs ;

100 g de sucre ;

1 baguette ;

20 g de beurre ;

Quelques fruits frais ;

Du sirop d’érable.

Étapes :

Couper la gousse de vanille en 2 et récupérer les grains ;

Déposer les grains et la gousse dans une casserole avec le lait. Chauffer le tout
quelques minutes ;

Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre ;

Retirer la gousse de vanille et verser le lait sur le mélange d’œufs.

Faire fondre le beurre dans une poêle ;

Couper la baguette en 4 tronçons puis chaque tronçon sur le sens de la longueur ;

Tremper les morceaux de pain dans le mélange de lait environ 10 secondes pour qu’ils s’imbibent bien ;

Déposer les morceaux de pain côté face dans la poêle et cuire environ 2 minutes ;

Retourner et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Au moment de servir, verser un filet de sirop d’érable et accompagner avec des fruits.

Comment conserver du pain : nos astuces

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