8 aliments à privilégier pour une détoxication express
Certains aliments permettent d'éliminer plus facilement les toxines en stimulant les organes émonctoires (rein, foie, intestin, poumons). Ils sont donc à privilégier lors d'une cure détox.
L'artichaut
L'artichaut est un légume riche en antioxydants. Il est champion pour nettoyer le foie et éliminer les mauvaises graisses.
Riche en fibres, il contient à la fois des fibres solubles et insolubles, qui facilitent la digestion, offrant ainsi une sensation de légéreté et un ventre plat.
Le brocoli
Le brocoli est riche en vitamine C et en fibres. Il va donc donner un coup de fouet tout en nettoyant les intestins.
Il peut être consommé de multiples façons : cuit ou cru, à la vapeur, râpé, etc.
Il est recommandé de le cuire et de le blanchir pour les estomacs fragiles.
La betterave
La betterave contient des antioxydants dont de la méthionine qui favorise l'élimination des toxines dans l'organisme.
Elle contient également de la bétanine qui permet de mieux assimiler et de mieux éliminer les acides gras, responsables de la saturation du foie s'ils sont présents en excès.
Le citron
Le citron est un agrume riche en vitamine C et en antioxydants. Il draine la vésicule biliaire, stimule la production de la bile et nettoie le foie. Il est donc excellent les lendemains de fête sous forme de jus dilué dans une eau tiède ou en cure de fond sur plusieurs jours.
Attention aux estomaces fragiles qui peuvent souffrir de son acidité.
Le chou
Le chou est un légume qui contient des éléments soufrés (glucosinolates) permettant la libération d'enzymes et d'acides aminés qui éliminent les toxines.
Il est toutefois déconseillé en monodiète, dans le cadre d'un régime (le régime soupe au chou) car il affame et n'est pas équilibré.
La pomme
La pomme est riche en fibres et en antioxydants.
Elle stimule le système digestif et contribue à la bonne élimination des toxines qui s'accumulent après des excès.
Riche en pectine, elle favorise en outre la sensation de satiété, un bon point lors d'une cure detox où la faim peut se faire sentir.
La salade
La salade, en particulier la laitue, regorge de vitamines et de minéraux.
Elle est source d’acide folique (vitamine B9), qui joue un rôle clé dans le renouvellement de toutes les cellules de l’organisme.
Idée recette de jus détox : mixez 2 poignées d'épinards, la moitié d'une laitue, 1/2 concombre, quelques feuille de basilic et 5 branches de persil. LIRE PLUS SUR PASSEPORTSANTÉ
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