Comment conserver un citron plus longtemps ?

Pour mieux conserver vos citrons, il suffit de les plonger dans un récipient fermé et rempli d'eau et de les mettre au frigo

Voici comment faire pour conserver un citron plus longtemps :

- placer le citron non coupé dans un bocal ou un récipient en verre avec un couvercle

- remplir ensuite le bocal ou le saladier d'eau fraîche du robinet jusqu'à ce que le citron soit complètement immergé

- refermer le bocal ou le récipient à l'aide du couvercle

- placer le tout au réfrigérateur.

Cas 2 : Conserver un citron entamé

Si le citron n'est pas entièrement utilisé, il peut être conservé quelques jours de plusieurs façons, à savoir :

Posé sur son entame dans une soucoupe, il attendra quelques jours au réfrigérateur. Il est possible de :

déposer quelques gouttes de vinaigre au fond de la soucoupe ;

passer un peu de sel fin sur la partie entamée du citron. Il suffira d'éliminer la partie salée du citron avant utilisation.

Parfaitement emballé dans un film transparent alimentaire, il pourra se conserver jusqu'à 4 jours dans le bas du réfrigérateur.

Immergé dans un bol rempli d'eau, entame vers le bas, et placé au réfrigérateur, le citron entamé gardera toute sa fraîcheur pendant quelques jours.

Cas 3 : la papier alu

Pour conserver longtemps les citrons, les envelopper 1 par 1 dans du papier alu, bien serrer l'alu autour du citron. Mettre dans le bac à légumes du frigo. Pour l'environnement : récupérer l'alu au fur et à mesure de l'utilisation des citrons, l'aplatir et le garder pour une prochaine fois.