De la graine de lin pour une meilleure santé

Riche en acides gras oméga-3 et en fibres, la graine de lin contient un taux élevé de nutriments, qui aident à se maintenir en bonne santé et préviennent notre corps des maladies. Connue pour ses propriétés laxatives, elle a aussi des vertus thérapeutiques et diététiques pour traiter les douleurs abdominales, lutter contre l´excès de cholestérol et soulager les symptômes liés à la ménopause.

La consommer moulue ou entière

Si elles ne sont pas moulues ou au moins broyées, notre système digestif n’arrive pas à bien digérer les graines de lin. Cependant, les consommer entières, elles agissent dans notre organisme comme des fibres alimentaires, c’est-à-dire qu’elles vont favoriser le transit et la santé intestinale. On ne profitera simplement qu’une partie de leurs bienfaits en les consommant sans les moudre.

La conservation des graines de lin

Les graines de lin entières se conservent très facilement et plus longtemps dans un récipient hermétique à température ambiante que leur huile. Mais elles sont plus difficiles à assimiler par le corps humain. D’où la nécessité de les moudre juste avant de les consommer.

Quelle quantité de graines de lin au quotidien ?

Vous pouvez aller jusqu’à 30ml de graines moulues par jour. Mais commencez par 5ml puis augmentez la dose doucement. Au début, vous pouvez simplement mélanger la farine de lin dans un yaourt, une compote, dans votre bol de céréales ou dans un jus de fruit par exemple.

Plus qu’une simple alimentation, un soin!

- Traite la constipation chronique (graines de lin)

- Traite l’hypertension (graines de lin)

- Prévient le risque de cancer du sein (prévention primaire et secondaire)

- Diminue l’intensité des symptômes des voies urinaires.

- Réduit les facteurs de risque de maladies cardiaques suivants : athérosclérose, hypercholestérolémie

- Soulage les symptômes de la ménopause

- Réduit le trouble de l’attention avec ou sans hyperactivité

- Traite l’ostéoporose

Avec quoi broyer les graines de lin ?

Un moulin à épices est l’idéal. Un moulin à café peut aussi faire l’affaire. Si on n’a ni l’un ni l’autre, le hachoir à herbes reste possible. Sinon, c’est à l’ancienne, avec le pilon ou le mortier.

Une alternative pour ceux qui veulent perdre du poids

Les graines de lin représentent une grande alternative pour les personnes qui veulent perdre du poids. La règle pour y arriver est de brûler des calories, et la graine de lin joue un grand rôle dans ce sens.

Comme nous l’avons mentionné précédemment, la graine de lin possède des propriétés antioxydantes qui améliorent le métabolisme, ses fibres diététiques donnent à la personne la sensation d’avoir l’estomac plein, ce qui aide à prévenir l’anxiété et grâce à ses acides gras oméga 3, elle peut réduire le goût pour les sucres.

Yolande Jakin