Bienfaits du piment

Le piment fait partie du paysage culinaire depuis fort longtemps. Beaucoup de personnes ne savent pas que cette plante regorge de trésor car les qualités alimentaires, aromatiques du piment sont exceptionnels. Ils se cantonnent simplement à l'aspect piquant qui donne de l'appétit.

Riches en oligoéléments

Pourtant, les études ont montré que le piment (utilisé frais, sec entier ou en poudre) est utile pour soigner la grippe, le rhume et aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires. En plus, il présente divers avantages: antibactérien, antiseptique, diurétique, sudorifique et digestif.

Il contient également plusieurs oligoéléments à l'instar de la Vitamine A, lequel facilite le métabolisme et bien d'autres choses comme l'assimilation des acides aminés et des protéines. LesVitamines E, C, respectivement antitoxique et protègent le système immunitaire de l'organisme. Sans oublier les Vitamines K, PP, lesquels agissent dans diverses fonctions de l'organisme. Le piment favorise aussi la salivation, aide le corps à supporter la chaleur. De nombreuses études ont aussi démontré que la consommation de piment fort est très bénéfique pour l'esptomac car la capsaïcine qu'il contient protège la paroi de l'estomac; néanmoins, il faut rester prudent et respecter les conseils du médecin.

Florence Bayala