L’huile de colza ses bénéfices pour la santé

Avec un excellent rapport entre Oméga 6 et Oméga 3, l’huile de colza est l’huile de consommation courante parfaite pour votre santé.

Elle est riche en oméga 3, mais pas uniquement…

L’huile de colza apporte aussi des omégas 6 et des omégas 9. Comme toutes les huiles végétales, elle est aussi riche en vitamine E. Tout ce qu’il faut pour un corps en bonne santé.

L’huile de colza est riche en vitamine E

L’huile de colza est bien pourvue en vitamine E antioxydante, qui protège l'huile de l'oxydation, mais aussi nos cellules du vieillissement. Une cuillère à soupe d'huile de colza couvre à elle seule la moitié de nos besoins quotidiens en oméga 3 et près du tiers de nos besoins en vitamine E. Elle a donc toute sa place dans votre cuisine !

L’huile de colza notre alliée pour le cerveau

Les omégas 3 contenus dans l’huile de colza ont des effets cardio-vasculaires positifs et soutiennent donc une bonne irrigation cérébrale.

Peut-on cuire l'huile de colza ?

L'huile de colza a un petit défaut qui est le prix à payer de sa qualité : elle ne supporte pas bien la chaleur. Mais si elle ne peut pas être chauffée, elle peut, en revanche, être disposée sur des aliments chauds comme un poisson cuit à la vapeur par exemple. Elle doit être conservée au frigo, à l'abri de la chaleur et de la lumière. C’est ce que nous fit savoir le site sante.journaldesfemmes.fr

L'huile de colza est-elle cancérigène ?

L'huile de colza n'est pas cancérigène, mais elle le devient lorsqu'on la fait fortement chauffer. C'est la raison pour laquelle elle ne doit jamais être utilisée pour la cuisson.