De passage en Côte d'Ivoire, voici des plats que vous devez absolument tester

Riche de sa diversité culturelle mais, aussi culinaire la Côte d'Ivoire fait partie des pays ou la population jouit d'une large altitude quand il s'agit de faire un choix en nourriture.

Pour ceux qui connaissent la Côte d'Ivoire, savent que la cuisine ivoirienne est une cuisine très variée et on y trouve de toutes les saveurs et goûts.

Si vous êtes de passage en Côte d'Ivoire, vous devez absolument tester ces plats :

1 - Le garba

Plat très prisé par les ivoiriens, le Garba fait partie des symboles de la cuisine ivoirienne qu'on retrouve plus facilement à tout bout de rue. C'est un plat très délicieux composé de poisson thon frit, avec en accompagnement du semoule de manioc, communément appelé en Côte d'Ivoire " Attiéké".

2 - L'alloco

C'est une recette très populaire dont les ivoiriens en raffolent. L'alloco est une recette composée de bananes plantains, minutieusement découpées et frit dans de l'huile palme. L'allocco a généralement pour accompagnement le poisson, de la viande, du poulet ou encore des oeufs. Vous nous en donnerai des nouvelles...

3 - Le poulet braisé

Cette recette consiste tout simplement à faire braisé le poulet avec un bon assaisonnement, suivi d'un bon piment ! Ce plat a l'avantage de convenir aux envies de chacun puisqu'il se déguste avec soit de l'attieké ou de l'alloco.

Une autre spécialité très prisée par les ivoiriens, est " le placali".

Nombreuses sont ces personnes qui affectionnent ce plat. La préparation du placali se fait comme suit : la farine de manioc est versée dans de l'eau bouillante puis travaillée jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, compacte et bien élastique. Le placali est accompagné d'une sauce gombo à la texture gluante et très délicieuse.

Ne manquez pas de gouter à tous ces délicieux repas ivoiriens, si par le plus heureux des hasards, vous vous retrouvez en Côte d'Ivoire !