Les bienfaits des dattes pour la santé

Découvrez les avantages nutritionnels des dattes. Leur teneur en vitamines, en minéraux et en fibres.

C’est quoi une datte?

Les dattes sont un fruit qui provient du palmier dattier, qui est originaire du Moyen-Orient, bien qu'elles soient également cultivées en Méditerranée, en Asie, aux États-Unis et au Mexique.

Les dattes poussent en grandes grappes qui pendent du haut de ces palmiers. À mesure qu'elles mûrissent, leur peau brunit et plisse à mesure que l’humidité quitte le fruit.

C'est à ce moment-là qu'elles sont généralement cueillies à la main, soit par quelqu'un qui grimpe sur l’arbre, soit à l'aide d'un élévateur mécanique.

Avantages nutritionnels des dattes

Une portion de 30g de dattes (séchées) apporte :

81 kcal / 345KJ

1,0 g de protéines

0,1 g de matières grasses

20.4g Glucides

20.4g Sucre

1,6 g de fibres

210 mg de potassium

La recherche sur les fibres continue de soutenir son rôle important pour la santé

1- Riche en antioxydants

Les dattes sont riches en végétaux qui ont des propriétés antioxydantes. Comme les polyphénols, les caroténoïdes et les lignanes. Tous ces nutriments aident à prévenir les maladies chroniques.

2- Peut favoriser une bonne santé intestinale

La recherche sur les fibres continue de soutenir son rôle important dans la santé, qu'il s'agisse d'aider à maintenir un microbiome intestinal sain ou de réduire le risque de certains problèmes de santé à long terme.

Une petite étude de 2015 a révélé que la consommation de dattes pouvait réduire le cancer du côlon grâce à sa teneur élevée en fibres et en polyphénols, ces derniers ayant également des avantages antimicrobiens utiles.

3- Peut favoriser la santé des os

Les dattes sont une source de minéraux bons pour les os, notamment le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium. Ils sont également une source de vitamine K qui est nécessaire pour des os sains et solides. Lire plus sur bbc.com