6 épices pour booster votre système immunitaire

Les épices sont merveilleuses parce qu’en plus de twister vos plats, elles sont pleines de bienfaits insoupçonnés, dont le renforcement de notre immunité.  Cette période délicate que nous traversons est peut-être un rappel pour plus de simplicité dans nos vies. Alors reprenons les bons conseils de nos grand-mères. Consommez en plus régulièrement pour vous donner un coup de boost à votre organisme.
 
Le curcuma
 
Le curcuma est très reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires. Mais ses bienfaits sont plus nombreux encore : il favorise la digestion, il améliore la concentration et favorise la combustion des graisses et aide à lutter contre le stress. Vu la période que nous vivons, c’est le moment de se concocter des recettes à base de curcuma. Pour celles et ceux qui n’apprécient pas son goût, vous pouvez le combiner avec du poivre noir, cela effacera son intensité en bouche.
 
La noix de muscade
 
La noix de muscade, parfois appelée Noix de banda, comporte bien des vertus : anti-inflammatoires et antiseptiques. La noix de muscade est connue pour soulager comme une sorte de sédatif léger les affections respiratoires telles que les grippes, les bronchites et tous les maux de gorge.

Le gingembre

Originaire de Chine, le gingembre contient des substances chimiques appelées sesquiterpènes qui ciblent les virus du rhume. Il calme les maux de gorge, encourage l’expulsion du mucus de la poitrine et dégage les sinus. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes, très bénéfiques pour le système digestif (nausées et transit notamment), et pour son action antibactérienne.
Notre infusion chouchou de l’hiver : citron, gingembre, miel ;)
 
L’ail 

Il contient de l'allicine, qui active l'activité des globules blancs dans le sang, qui ont pour vertu de détruire les bactéries du rhume ou de la grippe. L'ail stimule également d'autres cellules du système immunitaire qui combattent les infections bactériennes ou virales. Il détruit efficacement presque 100% des rhinovirus, responsables des rhumes, grippes et autres affections respiratoires. L'allicine présente dans l'ail se libère lorsqu'il est coupé, brouillé ou mastiqué. 
 
La cannelle

Elle est intéressante pour ses propriétés anti-infectieuses à large spectre : anti-bactérienne, antifongique (champignons) et anti-parasitaire (vers intestinaux…) et anti-inflammatoire. Elle est également l’une des épices les plus anti-oxydantes. Elle sera utile en cas de désordres gastro-intestinaux et maux hivernaux. Saupoudrez-la sur votre porridge ou vos fruits ou incorporez-la à votre café !

Le cumin
 
Chose originale, le cumin est de la même famille que le persil. Sa graine est réputée faciliter la digestion et possède un effet apaisant contre les troubles digestifs, les coliques et les ballonnements. C’est aussi un brûleur de graisse reconnu !