Comment conserver vos fruits et légumes?

Il est conseiller de consommer les fruits et légumes frais ou le plus rapidement possible pour bénéficier de leurs vitamines et minéraux. Toutefois si vous voulez les conserver voici dans cet article, des astuces simples pour bien conserver vos légumes car même dans le frigo ils ne tiennent pas aussi longtemps.

- Pour conserver plus longtemps vos pommes de terre et éviter quelles pourrissent vite, mettez une pomme (fruit) à l'intérieur du sac à pomme de terre, car celle-ci produit un gaz (l'éthylène) qui va permettre à vos pommes de terres de rester fraiches et fermes. Ou étendez-les sur le sol dans un endroit sec et évitez quelles et touchent.

- Pour mieux conserver vos tomates, gardez la queue et les placer dans un sac à papier ou dans un bol à fruits. Il faut éviter quelles se touchent car une tomates qui commence à pourrir peut contaminer une autre tomate.

- Les fruits rouges sont les fruits qui pourrissent le plus vite, donc avant de les mettre dans le réfrigérateur, lavez-les avec du mélange de vinaigre blanc et d'eau. Ensuite sachez-les avant de les mettre dans votre bac à légumes.

- Si vous avez des champignons frais à la maison, gardez-les sans les laver dans un sac à papier dans un endroit sec loin de l'humidité.

- Pour redonner vie à vos laitues, aux herbes fraiches, plongez-les pendant quelques minutes dans une assiette contenant de l'eau gelée.

- Pour conserver un avocat coupé, laissez le noyau sur la moitié à conserver et versez du jus de citron dessus.

- Pour évitez que vos bananes brunissent, laissez-les en grappe et emballez la tige avec un film alimentaire. Vos bananes vont tenir plus longtemps.

- Pour éviter que vos fruits pourrissent, séparez-les des pommes car l'éthylène qu'elles dégagent est dangereux pour les autres fruits. Mettez-les dans un sac en plastique à l'écart des autres fruits.

- Les oignons et l'ail seront mieux conservés dans un endroit sec, sombre et frais à l'abri de la chaleur. Etendez-les sur le sol de sorte qu'ils ne se touche pas.

- Les carottes, les haricots verts se conservent mieux de le réfrigérateur dans un sac plastique troué avant de les mettre dans un bac à légumes.

Mam Dieng