Nutrition

Le basilic, une plante source de fer
Nutrition | 27 Jan 2020 | Vue 408 fois

Le basilic, une plante source de fer

Frais ou séché, le basilic méditerranéen est très riche en vitamine K, en provitamine A (antioxydante), en vitamine C (tonique) et en minéraux, comme le calcium et le phosphore, utiles…

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Le fruit le plus riche en anti-oxydants : la canneberge !
Nutrition | 27 Jan 2020 | Vue 270 fois

Le fruit le plus riche en anti-oxydants : la canneberge !

Originaire d’Amérique du Nord, la canneberge est une petite baie rouge qui appartient à la famille des myrtilles. Elle tient aujourd’hui une place spéciale à la table de Thanksgiving, sous le forme…

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Le chou-fleur, c'est nourrissant et vitaminé
Nutrition | 23 Jan 2020 | Vue 692 fois

Le chou-fleur, c'est nourrissant et vitaminé

Le chou-fleur fait partie des légumes frais les mieux pourvus en vitamine C. Cette valeur évolue peu dans le temps contrairement à ce qui se passe dans les légumes-feuilles, par…

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Ne pas confondre grignotage, collation et fractionnement alimentaire
Nutrition | 20 Jan 2020 | Vue 723 fois

Ne pas confondre grignotage, collation et fractionnement alimentaire

Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG Santé Diabète à Bamako au Mali explique comment distinguer grignotage, collation et fractionner l'alimentation Qu'est-ce qui différencie un grignotage et la prise d’une…

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Quels aliments pour réduire le risque d’AVC ?
Nutrition | 15 Jan 2020 | Vue 1647 fois

Quels aliments pour réduire le risque d’AVC ?

Diabète, hypertension, cancer… C’est désormais un fait établi : le contenu de notre assiette possède un rôle non négligeable dans la prévention de certaines pathologies. Et l’AVC ne fait pas…

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5 aliments pour réduire le taux de cholestérol naturellement
Nutrition | 13 Jan 2020 | Vue 2148 fois

5 aliments pour réduire le taux de cholestérol naturellement

En modifiant son alimentation, il est possible de faire baisser le taux de cholestérol dans l’organisme. Accompagné d’un mode de vie sain, ses aliments permettent de rééquilibrer le mauvais et…

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Le rôle de l’alimentation dans la santé bucco-dentaire
Nutrition | 10 Jan 2020 | Vue 1592 fois

Le rôle de l’alimentation dans la santé bucco-dentaire

L’alimentation est l’un des facteurs favorisant l’apparition des caries. La cariogénicité des aliments, c'est-à-dire leur tendance à provoquer des caries, dépend des sucres et acides qu’ils contiennent, mais aussi du…

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Quelle alimentation en cas d'ulcère ?
Nutrition | 09 Jan 2020 | Vue 2092 fois

Quelle alimentation en cas d'ulcère ?

Un ulcère d’estomac ou un ulcère gastrique provoque une déchirure dans la paroi de l’estomac, ce qui permet aux sucs digestifs d’endommager les tissus présents dans la paroi. Il est…

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La laitue, un excellent calmant et somnifère
Nutrition | 08 Jan 2020 | Vue 1465 fois

La laitue, un excellent calmant et somnifère

La laitue est très riche en chlorophylle. Celle-ci possède un grand pouvoir antiseptique dans le corps et contribue à nettoyer et nourrir le système sanguin. C'est également un excellent somnifère!…

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Quelles sont les différences entre sucre blanc et sucre roux ?
Nutrition | 07 Jan 2020 | Vue 2035 fois

Quelles sont les différences entre sucre blanc et sucre roux ?

Y’a-t-il une véritable différence entre le sucre blanc et le sucre roux vendus en grande surface ? On vous explique tout. Une différence entre le sucre blanc et le sucre roux ? Soyons honnêtes, elle…

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7 aliments à éviter avant d`aller dormir
Nutrition | 06 Jan 2020 | Vue 5137 fois

7 aliments à éviter avant d`aller dormir

L’insomnie est un des maux de notre époque. Selon une enquête menée par l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance, un tiers des français souffrent de troubles du sommeil.…

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Le brocoli, ce légume qui est capable de sauver les vies
Nutrition | 31 Déc 2019 | Vue 1929 fois

Le brocoli, ce légume qui est capable de sauver les vies

Même si vous n’êtes pas fan de légumes, pensez toutefois à privilégier dans vos assiettes le brocoli car son rôle peut s’avérer crucial dans le fonctionnement de l’organisme. En effet,…

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Les feuilles de manioc pour lutter contre l’anémie
Nutrition | 30 Déc 2019 | Vue 1961 fois

Les feuilles de manioc pour lutter contre l’anémie

Les feuilles de manioc sont très sollicitées dans la cuisson malienne et en Afrique. Cette sauce très estimée pour sa valeur culinaire a également des vertus étonnantes. Les feuilles de…

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Café, thé : ils réduiraient les effets néfastes du gras et du sucre !
Nutrition | 26 Déc 2019 | Vue 1550 fois

Café, thé : ils réduiraient les effets néfastes du gras et du sucre !

Il est courant de manger plus gras et plus sucré. Heureusement, il est possible de compenser vos excès… grâce au café ou au thé ! Le café n’a pas fini de vous…

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Nos conseils pour des fêtes de fin d`année en version allégée
Nutrition | 23 Déc 2019 | Vue 2480 fois

Nos conseils pour des fêtes de fin d`année en version allégée

Les fêtes de fin d’année approchent et avec elles le cortège de mets gourmands qui feront de nos assiettes un tableau de parfums et de saveurs d’exception… Certains profiteront de…

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Quels bienfaits et quelle importance des antioxydants pour notre organisme?
Nutrition | 19 Déc 2019 | Vue 1684 fois

Quels bienfaits et quelle importance des antioxydants pour notre organisme?

Les antioxydants sont des éléments (vitamines, micronutriments, oligo-éléments) qui neutralisent ou réduisent les dommages causés par les radicaux libres dans l’organisme. Un manque d’antioxydants peut perturber le fonctionnement de nos…

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Comment le piment rouge permet de vivre plus longtemps
Nutrition | 18 Déc 2019 | Vue 2438 fois

Comment le piment rouge permet de vivre plus longtemps

Si vous en consommez régulièrement, vous serez moins susceptibles de mourir d’une crise cardiaque ou d’un AVC.Il permet de rehausser une sauce tomate un peu trop fade, fera d’un accompagnement…

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3 véritables sources végétales d`acides gras oméga-3
Nutrition | 11 Déc 2019 | Vue 2057 fois

3 véritables sources végétales d`acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 apportent d’importants bienfaits pour la santé de l’organisme. Voici des aliments riches en acides oméga-3 à inclure dans notre alimentation pour être en bonne santé, prévenir de…

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Comment bien consommer et se faire plaisir avec le thon ?
Nutrition | 05 Déc 2019 | Vue 2367 fois

Comment bien consommer et se faire plaisir avec le thon ?

Une boîte de thon, c’est pratique et c’est bon ! Oui, mais au-delà : quels sont ses atouts nutritionnels. Et puis comment bien le consommer ? Conseils et idées recettes…

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5 conseils pour éviter de prendre du poids pendant les fêtes de fin d’année
Nutrition | 03 Déc 2019 | Vue 2485 fois

5 conseils pour éviter de prendre du poids pendant les fêtes de fin d’année

Nous sommes à l’orée du réveillon de Noel et des fêtes de fin d’année. Ce sont des moments parfaits pour se faire plaisir et manger des plats bien copieux! Mais…

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