Mon assiette

6 conseils pour une alimentation anti-hypertension
Mon assiette | 26 Jui 2019 | Vue 1528 fois

6 conseils pour une alimentation anti-hypertension

Quand on est hypertendu, et même si l'on est bien soigné par des médicaments, la place de l'alimentation reste essentielle. Voici les aliments qu'il faut privilégier pour continuer à lutter…

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Les poissons gras nous aideraient à perdre du poids : vrai ou faux ?
Mon assiette | 21 Jui 2019 | Vue 1239 fois

Les poissons gras nous aideraient à perdre du poids : vrai ou faux ?

Adopter une alimentation naturelle et équilibrée est une solution efficace pour perdre du poids. Parmi les aliments brûleurs de graisse naturels alliés de votre régime, découvrez les poissons gras qui…

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Comprendre qu`il n`y a pas qu`une façon d`équilibrer son alimentation
Mon assiette | 14 Jui 2019 | Vue 1034 fois

Comprendre qu`il n`y a pas qu`une façon d`équilibrer son alimentation

Partout on nous assène qu'il faut manger équilibré. D'accord, mais ça veut dire quoi ? Posez la question autour de vous, et vous obtiendrez autant de définitions que de personnes…

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Un conservateur alimentaire responsable de la prise de poids
Mon assiette | 11 Jui 2019 | Vue 1053 fois

Un conservateur alimentaire responsable de la prise de poids

On sait qu’il ne faut pas manger trop gras ni trop sucré. Mais, si les conservateurs alimentaires étaient à l’origine du surpoids ? C’est la théorie d’une récente étude. Et…

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Attention à ces aliments qui peuvent provoquer de la cellulite
Mon assiette | 06 Jui 2019 | Vue 2849 fois

Attention à ces aliments qui peuvent provoquer de la cellulite

Il est indispensable d'éviter de consommer des aliments qui favorisent l’apparition des cellulites, même s’il existe des produits pour les éliminer… et de privilégier des alternatives plus saines. Il faut…

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L’huître : un trésor de bienfaits nutritionnels
Mon assiette | 03 Jui 2019 | Vue 1407 fois

L’huître : un trésor de bienfaits nutritionnels

C'est au moment des fêtes que les Français en mangent le plus. On apprécie l'huître pour sa saveur iodée et sa chair délicate. Autres atouts : son faible apport calorique…

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3 bienfaits du kiwi jaune pour la ligne
Mon assiette | 31 Mai 2019 | Vue 1334 fois

3 bienfaits du kiwi jaune pour la ligne

Le kiwi jaune est un fruit plein de vitamine C. L'origine du kiwi jaune est assez méconnue : il faut donc savoir qu'il provient de Nouvelle-Zélande. Le kiwi jaune peut être…

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Comment détecter une carence en vitamine C et quels en sont les risques
Mon assiette | 27 Mai 2019 | Vue 1261 fois

Comment détecter une carence en vitamine C et quels en sont les risques

La vitamine C est nécessaire pour une croissance et un développement normaux et il existe un signe majeur sur la peau qui témoigne d’une carence potentielle en cette vitamine, suggèrent…

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2 bonnes raisons de manger du melon d’eau
Mon assiette | 24 Mai 2019 | Vue 3677 fois

2 bonnes raisons de manger du melon d’eau

Voici deux bonnes raisons qui, vous donneront une raison de plus de croquer dans un triangle rose sucré! Le melon d’eau ou pastèque possède un goût rafraîchissant qui désaltère. Il…

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Pourquoi il faut vraiment éviter les aliments ultra-transformés si vous voulez perdre du poids
Mon assiette | 20 Mai 2019 | Vue 1288 fois

Pourquoi il faut vraiment éviter les aliments ultra-transformés si vous voulez perdre du poids

En matière de santé, la nourriture ultra-transformée est pointée du doigt pour de nombreux problèmes de santé, parmi lesquels l'obésité. D'après une récente étude américaine, ces aliments nous pousseraient à…

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Intoxications, interactions... : ces fruits banals peuvent vous mettre en danger
Mon assiette | 17 Mai 2019 | Vue 1804 fois

Intoxications, interactions... : ces fruits banals peuvent vous mettre en danger

Les fruits, alliés d’une alimentation saine et équilibrée, peuvent cependant aussi... nous rendre très malade. Certains sont acides, voire toxiques, d'autres totalement incompatibles avec des traitements courants. Le point avec…

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Spécial Ramadan : comment bien s`alimenter ?
Mon assiette | 13 Mai 2019 | Vue 1559 fois

Spécial Ramadan : comment bien s`alimenter ?

Le ramadan correspond à une période très importante pour tous les musulmans. Un mois de pénitence et de privations où on ne doit ni boire ni manger du lever au…

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Que manger pendant le Ramadan ?
Mon assiette | 06 Mai 2019 | Vue 2385 fois

Que manger pendant le Ramadan ?

Jeûne la journée et excès alimentaires nocturnes, le Ramadan modifie la façon de manger des pratiquants. La nourriture riche en sucre et en graisse est souvent privilégiée. Les hypoglycémies diurnes ne sont…

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L’anis étoilé, une merveille à ‘’déguster’’!
Mon assiette | 30 Avr 2019 | Vue 1462 fois

L’anis étoilé, une merveille à ‘’déguster’’!

L’anis étoilé : Plus connue sous le nom d'anis étoilé, la badiane est originaire de Chine. Nous la retrouvons dans du thé ou dans la composition du traditionnel vin chaud.…

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Manger des fruits secs et des graines pour diversifier son alimentation
Mon assiette | 29 Avr 2019 | Vue 1268 fois

Manger des fruits secs et des graines pour diversifier son alimentation

Retrouvez la chronique nutrition de Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG Santé Diabète à Bamako au Mali. Cette semaine, il parle des bienfaits des fruits secs et des graines.…

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Au Sénégal, on fête Pâques en offrant le ngalakh aux musulmans
Mon assiette | 18 Avr 2019 | Vue 2772 fois

Au Sénégal, on fête Pâques en offrant le ngalakh aux musulmans

Au Sénégal, la fête de Pâques est l’occasion pour les catholiques de distribuer le ‘’ngalakh’’ aux musulmans. Cette tradition, vieille de plusieurs décennies, met en exergue une entente parfaite entre…

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Par quoi remplacer la crème fraîche en cuisine?
Mon assiette | 16 Avr 2019 | Vue 2582 fois

Par quoi remplacer la crème fraîche en cuisine?

La crème fraîche, liquide ou semi-liquide, entre dans la composition de nombreuses préparations salées comme sucrées et apporte douceur et onctuosité à bon nombre de quiches, tartes et gâteaux. Mais…

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Dans le monde, la mauvaise alimentation tue plus que le tabac
Mon assiette | 04 Avr 2019 | Vue 1530 fois

Dans le monde, la mauvaise alimentation tue plus que le tabac

Un décès sur cinq dans le monde, soit 11 millions, est lié à une mauvaise alimentation, selon une étude parue mercredi et menée dans 195 pays par un programme de…

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La farine de lin: un ingrédient qui vous veut du bien
Mon assiette | 03 Avr 2019 | Vue 1017 fois

La farine de lin: un ingrédient qui vous veut du bien

Riche en protéines, en fibre et pauvre en calories, la farine de lin est un ingrédient alimentaire très sain et diététique.  Il existe deux sortes de graines de lin brunes…

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La patate douce, un véritable aliment minceur
Mon assiette | 28 Mar 2019 | Vue 2077 fois

La patate douce, un véritable aliment minceur

C’est un aliment nutritif, riche en glucides mais avec un apport calorique plutôt modeste (62,8kcal pour 100g de patate douce cuite). Elle contient des fibres, et son indice glycémique est…

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