Mon assiette

Le tapioca: grand et enfant en raffolent...
Mon assiette | 04 Juil 2018 | Vue 1980 fois

Le tapioca: grand et enfant en raffolent...

Le tapioca provient de la fécule de manioc qui est granulée, gélifiée puis séchée pour donner des perles. Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps et l’organisme. Très…

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Vache, brebis, chèvre: tous les laits se valent-ils?
Mon assiette | 29 Jui 2018 | Vue 1346 fois

Vache, brebis, chèvre: tous les laits se valent-ils?

Laits de chèvre et de brebis côtoient le lait de vache en grande surface. Que peuvent-ils apporter pour la santé? Le lait et ses dérivés, les laitages et les fromages,…

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La marinade et les herbes : les deux astuces pour que la cuisson de votre viande ne soit plus cancérigène
Mon assiette | 28 Jui 2018 | Vue 2024 fois

La marinade et les herbes : les deux astuces pour que la cuisson de votre viande ne soit plus cancérigène

Selon la façon dont elle est cuisinée, la viande rouge peut être cancérigène. Découvrez comment agrémenter votre viande pour qu’elle soit moins nocive pour votre santé. Voilà de quoi rassurer…

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Ces aliments à éviter en cas d`ulcère gastrique
Mon assiette | 27 Jui 2018 | Vue 3517 fois

Ces aliments à éviter en cas d`ulcère gastrique

Lorsqu'on souffre d'ulcère, il est déconseillé de consommer certains aliment à cause de leur acidité. Car ce sont des facteurs principaux du déclenchement ou de retard de cicatrisation d'un ulcère.…

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Le haricot sec, une source de fibres
Mon assiette | 25 Jui 2018 | Vue 2090 fois

Le haricot sec, une source de fibres

Bénéfique pour le transit, il a aussi l'avantage de soutenir la flore intestinale, tout en régulant les taux de sucre et de cholestérol dans le sang. Accusés de provoquer d'inconfortables…

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5 choses que vous ne devriez absolument pas faire lors de la cuisson du poulet
Mon assiette | 22 Jui 2018 | Vue 2716 fois

5 choses que vous ne devriez absolument pas faire lors de la cuisson du poulet

Il y a tant de bonnes recettes sur Internet, et le poulet est également une alternative plus saine et moins chère que la viande rouge. Maintenant, je souhaite transmettre mes connaissances…

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Le curcuma, l`épice ‘’miracle’’, n`apporte finalement aucun bénéfice
Mon assiette | 21 Jui 2018 | Vue 5251 fois

Le curcuma, l`épice ‘’miracle’’, n`apporte finalement aucun bénéfice

Malgré les efforts des chercheurs, et des milliers d'études, aucun bénéfice de la curcumine, le principe actif du curcuma, n'a pu être prouvé. Cette épice jaune d'or issue de la cuisine…

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6 bonnes raisons de manger des haricots et des lentilles
Mon assiette | 18 Jui 2018 | Vue 2716 fois

6 bonnes raisons de manger des haricots et des lentilles

Riches en nutriments, les légumineuses sont excellentes pour la santé. Voici 6 bonnes raisons d'en augmenter votre consommation.   1- Elles aident à garder la ligne On a observé, lors…

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Alimentation : comment concilier diabète et repas de fêtes?
Mon assiette | 13 Jui 2018 | Vue 2795 fois

Alimentation : comment concilier diabète et repas de fêtes?

Ce ne sont pas les repas de fêtes qui sont néfastes mais la façon dont nous les préparons et les consommons. Vous pouvez retrouver tous nos conseils pour adapter votre…

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Les noix de cajou pour prévenir le cancer
Mon assiette | 08 Jui 2018 | Vue 7476 fois

Les noix de cajou pour prévenir le cancer

Ceci est tout à fait vrai concernant le cancer du côlon. Il s’est avéré que les noix de cajou sont plus efficaces que certains médicaments utilisés dans le traitement du…

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Détox : attention aux fausses promesses des tisanes
Mon assiette | 06 Jui 2018 | Vue 2455 fois

Détox : attention aux fausses promesses des tisanes

Drainage, élimination des impuretés, boisson minceur... on prête aux tisanes de nombreuses vertus. Mais sont-elles toujours justifiées ? Tisanes détox : des abus nocifs pour la santé ? Le Dr…

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7 bonnes raisons de manger de la crème fraîche
Mon assiette | 29 Mai 2018 | Vue 2953 fois

7 bonnes raisons de manger de la crème fraîche

Aucune raison de se priver du plus doux des produits laitiers. 1) La crème fraîche est la moins grasse des matières grasses : obtenue grâce à l’écrémage du lait entier,…

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Les 5 bienfaits de l`amande sur la santé
Mon assiette | 28 Mai 2018 | Vue 2900 fois

Les 5 bienfaits de l`amande sur la santé

Certains aliments sont plus sains que d’autres. L’amande, notamment, est excellente pour la santé car elle aide à prévenir l’apparition de certaines maladies ou cancers. Explications. Manger des amandes en…

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Voici les aliments qui peuvent déclencher la migraine
Mon assiette | 24 Mai 2018 | Vue 3405 fois

Voici les aliments qui peuvent déclencher la migraine

Les aliments sont un facteur important qui contribue à déclencher les migraines. Les cinq principaux aliments qui déclenchent les migraines sont : - La caféine : elle peut contribuer à soulager la douleur causée par…

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6 aliments pour avoir une peau en santé
Mon assiette | 22 Mai 2018 | Vue 3626 fois

6 aliments pour avoir une peau en santé

Les noix : pour soulager une crise d’eczéma Les noix sont riches en oméga-3, en manganèse et en antioxydants, une référence en la matière. Elles contribuent ainsi à une bonne…

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5 raisons de manger du melon d`eau
Mon assiette | 16 Mai 2018 | Vue 5028 fois

5 raisons de manger du melon d`eau

Je n'aurai probablement pas une tâche bien difficile aujourd'hui en essayant de vous convaincre de manger du melon d'eau! Frais, délicieux et tellement estival: il est aimé par tous (ou…

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Le fonio, céréale traditionnelle africaine riche en qualités hypotensives et antidiabétiques
Mon assiette | 16 Mai 2018 | Vue 3482 fois

Le fonio, céréale traditionnelle africaine riche en qualités hypotensives et antidiabétiques

Le fonio est une bonne source de calcium, manganèse, zinc et magnésium. Beaucoup moins riche en protéines que la plupart des autres céréales, il regorge néanmoins d’aminoacides soufrés tels que…

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Peut-on manger la peau de tous les fruits ?
Mon assiette | 11 Mai 2018 | Vue 3234 fois

Peut-on manger la peau de tous les fruits ?

Bien évidemment, ne vous amusez pas à manger toutes les peaux de fruits les plus épaisses à tort et à travers. Vous êtes assez grands pour imaginer que votre estomac…

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Dites adieu aux infections vaginales en consommant ces aliments
Mon assiette | 07 Mai 2018 | Vue 10422 fois

Dites adieu aux infections vaginales en consommant ces aliments

Vous ne réalisez peut-être pas le lien, mais un régime équilibré et nutritif est essentiel à la santé vaginale, car certains aliments sont très efficaces dans le traitement des problèmes…

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Comment manger une mangue ?
Mon assiette | 03 Mai 2018 | Vue 2491 fois

Comment manger une mangue ?

Avec sa chair tendre et son parfum des îles inimitable, la mangue est le fruit exotique par excellence. Désormais disponible dans la plupart des grandes surfaces et des magasins bios,…

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