Mon assiette

Maîtrise du poids, santé: 6 façons de chasser le sucre en excès de votre alimentation
Mon assiette | 12 Oct 2020 | Vue 4223 fois

Maîtrise du poids, santé: 6 façons de chasser le sucre en excès de votre alimentation

Si votre objectif est de réduire la quantité de sucre dans votre alimentation, il est évident que vous devez commencer par limiter votre consommation de boissons gazeuses, de bonbons et…

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Le Sénégal souhaite inscrire le ``thiébou dieune`` à l’Unesco
Mon assiette | 09 Oct 2020 | Vue 1541 fois

Le Sénégal souhaite inscrire le ``thiébou dieune`` à l’Unesco

Le Sénégal demande l’inscription du plat national, le thiébou dieune (le « riz au poisson » en wolof), au patrimoine mondial culturel immatériel de l’Unesco, au même titre que la pizza italienne…

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La salade de chou blanc fait-elle maigrir ?
Mon assiette | 06 Oct 2020 | Vue 1507 fois

La salade de chou blanc fait-elle maigrir ?

Bien évidemment que la salade de chou blanc fait maigrir. Souvent consommé seul ou mélangé avec d’autres crudités, le plat ne peut être que bénéfique pour la ligne, mais aussi…

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11 aliments qui vont vous donner encore plus faim après les avoir mangés
Mon assiette | 05 Oct 2020 | Vue 1281 fois

11 aliments qui vont vous donner encore plus faim après les avoir mangés

On dit parfois que “l’appétit vient en mangeant“. Néanmoins, certains aliments poussent malheureusement ce concept un peu loin. En effet, manger ces aliments a tendance à vous donner encore plus…

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Les huitres sont bonnes pour la santé
Mon assiette | 02 Oct 2020 | Vue 601 fois

Les huitres sont bonnes pour la santé

Les faits divers regorgent d’histoires d’intoxications dues à des huîtres… Il ne faut pas céder à cet "huître bashing" et surtout réaffirmer que celles vendues en France (pour ceux qui…

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Comment bien choisir les pâtes ?
Mon assiette | 30 Sep 2020 | Vue 679 fois

Comment bien choisir les pâtes ?

Spaghettis, coquillettes, tagliatelles… Incontournables dans notre cuisine du quotidien, les pâtes ne se ressemblent pas, y compris au niveau nutritionnel. Bios, colorées, aux légumineuses ou sans gluten ? Comment reconnaître…

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La cardamome: comment la consommer pour en tirer le meilleur bénéfice
Mon assiette | 28 Sep 2020 | Vue 802 fois

La cardamome: comment la consommer pour en tirer le meilleur bénéfice

La cardamome est une plante qui fait partir de la famille des zingibéracées, tout comme le gingembre et le curcuma. Riche en calcium, magnesium, le zinc, elle est utilisée depuis des milliers d’années…

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Voici 7 secrets infaillibles pour réussir votre mayonnaise
Mon assiette | 22 Sep 2020 | Vue 786 fois

Voici 7 secrets infaillibles pour réussir votre mayonnaise

Chacun a sa propre recette de mayonnaise pour accompagner les fruits de mer et crevettes, asperges, frites, salades… Et il y a autant de petits trucs et astuces que de…

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Que de bonnes raisons de manger du chou-fleur
Mon assiette | 21 Sep 2020 | Vue 672 fois

Que de bonnes raisons de manger du chou-fleur

Vous aimez manger du chou-fleur ou vous faîtes plutôt partie de ceux qui n’apprécient pas du tout son goût ? Si votre cas correspond au second, vous devez savoir que…

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10 conseils alimentaires pour apaiser le côlon irritable
Mon assiette | 18 Sep 2020 | Vue 1131 fois

10 conseils alimentaires pour apaiser le côlon irritable

Douleurs, constipation ou diarrhée ? Une colopathie, c’est gênant, d’autant que les médicaments ne soulagent que momentanément. Le remède est dans l’assiette : moins de facteurs agressifs, plus de facteurs protecteurs.Je…

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6 bonnes raisons de manger des œufs régulièrement
Mon assiette | 17 Sep 2020 | Vue 1605 fois

6 bonnes raisons de manger des œufs régulièrement

Taux de cholestérol trop élevé, mauvais pour le cœur. Les œufs n’ont pas vraiment bonne presse. Ils sont pourtant très nourrissants et bons pour notre santé. Voici 6 bonnes raisons…

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Comment faire le plein de zinc?
Mon assiette | 15 Sep 2020 | Vue 617 fois

Comment faire le plein de zinc?

Le zinc est un oligoélément polyvalent, essentiel au bon développement et au renforcement de notre corps. Quels sont ses bienfaits ? Quelle quantité faut-il absorber chaque jour ? Dans quels aliments…

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10 fruits brûle-graisse pour accompagner votre perte de poids
Mon assiette | 11 Sep 2020 | Vue 2478 fois

10 fruits brûle-graisse pour accompagner votre perte de poids

Avant de se jeter sur les compléments alimentaires bourrés de produits chimiques, il faut avant toute chose avoir une alimentation équilibrée faisant la part belle aux fruits et légumes. Toutefois,…

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L’alimentation idéale pour éviter les kystes aux seins
Mon assiette | 10 Sep 2020 | Vue 1668 fois

L’alimentation idéale pour éviter les kystes aux seins

Les kystes mammaires ne sont généralement pas dangereux lorsqu'ils sont décelés et traités à temps. Ils résultent de déformations bénignes au niveau des glandes mammaires. Mais avec une bonne alimentation,…

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5 idées de petits-déjeuners pour faire le plein d’énergie
Mon assiette | 08 Sep 2020 | Vue 1414 fois

5 idées de petits-déjeuners pour faire le plein d’énergie

Souvent, le matin nous ne savons pas quoi manger. Nous n’avons parfois pas faim ou nous sommes pressés. Du coup, les petits-déjeuners sont souvent pris sur le pouce et les…

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5 bonnes raisons de forcer sur les épinards
Mon assiette | 02 Sep 2020 | Vue 730 fois

5 bonnes raisons de forcer sur les épinards

Enfant, on ne les aimait pas trop... Aujourd’hui, le nombre de recettes auxquelles ils se prêtent et leurs incroyables vertus santé méritent de leur faire une place de choix à…

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Comment bien choisir sa farine?
Mon assiette | 31 Aoû 2020 | Vue 618 fois

Comment bien choisir sa farine?

Indispensable à la préparation de pâtes, gâteaux, pains ou pizzas, la farine n'est pourtant pas si simple à choisir. T45, T55, T80.... Ses variétés sont nombreuses et la farine de blé a…

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Le lait est-il bon ou mauvais pour la santé?
Mon assiette | 27 Aoû 2020 | Vue 656 fois

Le lait est-il bon ou mauvais pour la santé?

Tour à tour encensé puis montré du doigt, le lait divise la communauté scientifique. Est-il un aliment d'utilité publique ou un ennemi de notre bonne santé ? Le problème est…

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Idées recettes : quelles sont les vertus de l’aubergine ?
Mon assiette | 20 Aoû 2020 | Vue 893 fois

Idées recettes : quelles sont les vertus de l’aubergine ?

L’aubergine est excellent pour la santé et facile à préparer. Ce légume a plus d’un tour dans son sac. Elle appartient à la famille des solanacées, au même titre que…

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Une alimentation pimentée régulière pourrait affecter la santé cognitive
Mon assiette | 13 Aoû 2020 | Vue 848 fois

Une alimentation pimentée régulière pourrait affecter la santé cognitive

Vous aimez les plats bien relevés ? Cette consommation pourrait affecter votre santé intellectuelle. En effet, une nouvelle étude internationale a montré qu'une alimentation très pimentée pourrait augmenter le risque…

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