Le poivre est une épice qu'on retrouve régulièrement dans toutes les cuisines, tant il est apprécié et permet d'apporter un goût spécial aux différents plats. Il existe une bonne variété…
Elle est initialement originaire d’Amérique du Sud, mais est désormais cultivée un peu partout dans le monde, du moment où le climat chaud essentiel à son épanouissement est présent. Souvent…
Savourez du chocolat noir pour avoir une alimentation équilibrée. Vous pourrez en tirer quelques avantages pour la santé. Nous avons demandé au nutritionniste Nicola Shubrook de nous dire ce que…
La nutritionniste Nicola Shubrook explique ce que sont les raisins secs, pourquoi ils peuvent être bons pour vous et quelles sont les recettes préférées à base de raisins secs. Qu'est-ce…
Le kinkéliba ou le Combretum micranthum est une plante originaire de l’Afrique de l’Ouest utilisée depuis des siècles en phytothérapie pour ses diverses vertus thérapeutiques notamment diurétiques, cholagogues ou anti-inflammatoires.…
Éviter les bonbons, les gâteaux, les glaces et le chocolat semble assez logique lorsqu’on cherche à réduire sa glycémie. On se méfie moins, en revanche, des fruits. Pourtant, certains sont…
Une bonne santé commence par le contenu de son assiette. Manger sainement contribue à réduire significativement les risques de maladies cardiovasculaires. Les maladies cardio-vasculaires sont la première cause de mortalité…
Le kiwi est principalement connu pour son effet antioxydant. Mais ce n’est pas sa seule vertu : cet aliment acide est un véritable allié santé. Le kiwi, un fruit faible…
L’aubergine sauvage (Solanum Torvum de son nom scientifique), également appelée « aubergine pois », est une plante originaire de l’Asie du Sud et du Moyen Orient. Appartenant à la famille…
La nutritionniste Nicola Shubrook nous parle des avantages du pamplemousse pour la santé, de sa riche teneur en vitamines, de ses composés végétaux. Elle a enquêté sur les allégations selon…
Propriétés de l'huile essentielle de persil plat Les propriétés de l’huile essentielle de persil plat s’expliquent par la présence de composés actifs à l’origine présents dans les graines de Petroselinum…
Selon une étude américaine de 2007, une consommation régulière d’épinards serait bénéfique sur la santé de l’oeil et le protégerait efficacement contre toute dégénérescence. En plus d’être riches en fer,…
Quelle quantité de protéines devez-vous consommer et quels sont les aliments les plus efficaces ? Découvrez comment obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin et quand augmenter votre consommation.…
L'huile d'olive a de multiples avantages sur notre organisme Nicola Shubrook, nutritionniste diplômée, explique les avantages nutritionnels de l'huile d'olive, notamment ce qui rend cette huile extra vierge bonne pour…
Disponible pendant tous les mois de l'année sur les différents marchés, les haricots sont reconnus comme étant un excellent aliment qui contribue au bon fonctionnement de notre organisme. Il en…
La consommation de pamplemousse ou de jus de pamplemousse (frais ou congelé) peut entraîner une augmentation ou, moins fréquemment, une diminution des effets de certains médicaments. Le pamplemousse contient plusieurs…
Les haricots rouges comme tous les légumes secs sont parmi les aliments d’origine végétale les plus riches en protéines, tout en étant dépourvus de graisses, contrairement à celles de sources animales.…
L’artichaut est un légume qui a fait son apparition dans plusieurs régimes amincissants car il dispose de vertus et de propriétés qui aident l’organisme à perdre du poids et à…
Ce n’est pas toujours facile de comprendre les dates de consommation, également appelées dates de péremption. Pour bien comprendre, il faut faire la différence entre le poisson cru, cuit, conservé…
Pièce maîtresse classique des repas de fête de fin d'année, la dinde est une viande de volaille aux atouts santé utiles, ce qui en fait une inclusion digne, quelle que…
