Nos conseils comment profiter des bienfaits du curcuma sur la santé

Vous avez peut-être entendu parler de nombreux bienfaits du curcuma. Cette épice peut être utilisée non seulement en tant que supplément alimentaire mais aussi pour des buts cosmétiques. C’est pourquoi nous avons consacré les lignes suivantes à ce produit merveilleux.

Comment utiliser le curcuma ?Sachez, tout d’abord, que cette épice peut être ajoutée aussi bien à des plats salés qu’à des délices sucrés. C’est notamment grâce à sa saveur douce et délicate. En combinaison avec le poivre, le curcuma déploie tous ses bienfaits pour la santé. En plus, si vous voulez augmenter l’effet et l’assimilation de l’épice par l’organisme, essayez de mélanger de l’huile d’olive et le curcuma avant de les incorporer aux plats. Vous avez aussi la possibilité d’ajouter le curcuma à vos boissons pour rehausser leur goût. Donc, n’hésitez pas à mettre une pincée de l’épice à vos smoothies nutritifs ou jus de fruits. Osez aussi essayer le fameux lait d’or. Pour ce faire, vous n’aurez besoin que de lait, d’huile de coco, de cannelle, de poivre noir, de curcuma et de miel. Pour profiter des vertus anti-diabète du curcuma, mélangez du curcuma, de la cannelle et du poivre respectivement dans un rapport de 9:5:1. Cette épice possède aussi des propriétés anti-inflammatoires. Pour en profiter, mélangez du curcuma, du gingembre et du poivre respectivement dans un rapport de 9:5:1. N’oubliez pas que vous pouvez vous munir de curcuma frais ou en poudre.

Curcuma frais

Cette plante médicinale a de nombreuses vertus si elle est consommée fraîche. Comme toutes les épices, le curcuma frais est plus aromatique que son équivalent en poudre. En plus, l’épice fraîche a plus de bienfaits pour la santé. Étant similaire au gingembre, le curcuma doit être pelé et râpé ou haché. Vous pouvez conserver le curcuma dans un récipient à fermeture hermétique, loin de chaleur, lumière et humidité. Si vous le réfrigérez, le curcuma frais peut être utilisé en quelques semaines. C’est possible aussi de le conserver dans le congélateur. Vous n’avez qu’à le mettre dans un sac plastique et l’envelopper dans quelques feuilles de papier d’aluminium.

Curcuma en poudre

Ayant passé un traitement thermique, le curcuma en poudre a une saveur et des bienfaits plus faibles que son équivalent frais. Mais comme c’est plus facile à trouver et très pratique d’avoir du curcuma en poudre, beaucoup de gens préfèrent utiliser l’épice sous cette forme. Aussi, c’est plus facile d’ajouter quelques pincées de curcuma en poudre que de peler et râper le rhizome frais. …suite de l'article sur archzine