Mon assiette

Trop de viande rouge augmenterait les risques d'inflammation de l`intestin
Mon assiette | 10 Jan 2017 | Vue 5368 fois

Trop de viande rouge augmenterait les risques d'inflammation de l`intestin

Les gros consommateurs de viande rouge non transformée sont plus susceptibles d'être atteints d'une inflammation de l'intestin, selon une étude américaine publiée ce mardi. On le savait déjà, manger trop…

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Les vermicelles à la vapeur à la sénégalaise
Mon assiette | 06 Jan 2017 | Vue 11494 fois

Les vermicelles à la vapeur à la sénégalaise

Nous avons souvent l'habitude de faire cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante, les faire cuire à la vapeur, est encore mieux. En plus grâce à cette cuisson vos vermicelles…

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Cholestérol : l`huile de maïs permet de mieux le contrôler
Mon assiette | 05 Jan 2017 | Vue 3685 fois

Cholestérol : l`huile de maïs permet de mieux le contrôler

L'hypercholestérolémie est la porte ouverte au syndrome métabolique et aux maladies cardiovasculaires. Cette hypercholestérolémie peut être due à une alimentaire trop riche en graisses saturées (viandes, oeufs, fromage, beurre...), à…

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Consommer des légumes verts est bon pour la ligne… mais aussi pour le cerveau
Mon assiette | 03 Jan 2017 | Vue 17631 fois

Consommer des légumes verts est bon pour la ligne… mais aussi pour le cerveau

Contre les cancers ou l’obésité, les légumes ont fait leurs preuves. Mais une étude révèle que ceux qui contiennent de la lutéine aident à préserver les capacités du cerveau. Explications.…

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Comment remédier naturellement aux problèmes d`anémie
Mon assiette | 02 Jan 2017 | Vue 6063 fois

Comment remédier naturellement aux problèmes d`anémie

L’anémie est une maladie qui survient lorsque la quantité d’hémoglobine dans le sang diminue. Cette maladie conduit à un manque d’oxygène dans les organes du corps. Cependant, elle peut être…

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Je mange quoi quand j`ai la gueule de bois ?
Mon assiette | 02 Jan 2017 | Vue 5427 fois

Je mange quoi quand j`ai la gueule de bois ?

Après une soirée folle où tu as mélangé des pintes de bières, des shots de tequila, ou bien après un gros repas au restaurant avec apéro, vin et digestif, le…

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Remplacer l`huile par de la bière réduit les calories d`un plat
Mon assiette | 30 Déc 2016 | Vue 21173 fois

Remplacer l`huile par de la bière réduit les calories d`un plat

Toby Amidor , médecin diététique, révèle dans Self Magazine, par quoi il recommande de remplacer l'huile de cuisson pour réduire les calories d'un plat et élever ses valeurs nutritives. Vous…

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Bienfaits du bouillon de poule
Mon assiette | 29 Déc 2016 | Vue 4403 fois

Bienfaits du bouillon de poule

Le bouillon de poule possède bon nombre de vertus. Grâce à la richesse en minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium, silicium, potassium et phosphore) qu'il apporte, c'est un aliment sain et…

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Fêtes : 5 recettes de cuisine africaine pour Noël
Mon assiette | 20 Déc 2016 | Vue 8758 fois

Fêtes : 5 recettes de cuisine africaine pour Noël

Pour les Occidentaux, Noël est souvent associé à la neige, ou à l’hiver... Mais pour les Africains qui le célèbre, c'est surtout l'occasion de se retrouver en famille et de…

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5 petits-déjeuners anti-cholestérol
Mon assiette | 19 Déc 2016 | Vue 9912 fois

5 petits-déjeuners anti-cholestérol

Beurre, pain, oeuf, céréales... Quels sont les petits-déjeuners que l'on peut déguster sans augmenter son cholestérol ? Voici les bons menus pour vous régaler sans risque. Un petit-déjeuner avec du…

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A Noël, cuisez bien votre dinde pour éviter tout risque de maladie neurologique
Mon assiette | 16 Déc 2016 | Vue 5942 fois

A Noël, cuisez bien votre dinde pour éviter tout risque de maladie neurologique

PRUDENCE – Des chercheurs américains suggèrent qu’une bactérie présente dans la dinde ou le poulet non suffisamment cuits pourrait être à l’origine du syndrome Guillain-Barré, une maladie neurologique susceptible d’entraîner…

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Les 7 bienfaits du chou pour la santé
Mon assiette | 15 Déc 2016 | Vue 8032 fois

Les 7 bienfaits du chou pour la santé

De tous temps le chou a connu des applications à la fois médicinales et culinaires. Les bienfaits du chou sont anti-inflammatoires et renferment des agents chimiques pouvant prévenir un cancer. Dans…

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Cholestérol: 8 erreurs qui empêchent votre taux de baisser
Mon assiette | 08 Déc 2016 | Vue 4274 fois

Cholestérol: 8 erreurs qui empêchent votre taux de baisser

On pense manger normalement et pourtant on a du cholestérol. On prend des médicaments pour le contrer mais on en a toujours. Voici les erreurs qui peuvent expliquer pourquoi votre…

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De la graine de lin pour une meilleure santé
Mon assiette | 06 Déc 2016 | Vue 10580 fois

De la graine de lin pour une meilleure santé

Riche en acides gras oméga-3 et en fibres, la graine de lin contient un taux élevé de nutriments, qui aident à se maintenir en bonne santé et préviennent notre corps…

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Comment bien manger des spaghettis ?
Mon assiette | 01 Déc 2016 | Vue 5468 fois

Comment bien manger des spaghettis ?

Aliment problématique par excellence pour tous les maladroits, les spaghettis peuvent se manger facilement dès lors que sont évitées fourchette surchargée, bouche pleine et éclaboussures de sauce. N'hésitez pas à…

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Pourquoi il ne faut pas faire cuire longtemps vos légumes dans l`eau bouillante
Mon assiette | 30 Nov 2016 | Vue 7389 fois

Pourquoi il ne faut pas faire cuire longtemps vos légumes dans l`eau bouillante

Cuire ses légumes à l'eau bouillante n'est pas la meilleure méthode de cuisson explique la nutritionniste Tracey Lesht. Voici les alternatives conseillées. Cinq fruits et légumes par jour, c’est bien.…

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Pour perdre du poids : découvrez quel aliment devriez-vous manger plus !
Mon assiette | 29 Nov 2016 | Vue 5494 fois

Pour perdre du poids : découvrez quel aliment devriez-vous manger plus !

Si vous voulez perdre quelques kilos, il y a une chose que vous devriez certainement manger plus: la fibre! Pourquoi? Ce nutriment végétal rassasiant fait des merveilles pour la perte…

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L`avocat : plus qu`un fruit, une source inépuisable de vitamine
Mon assiette | 28 Nov 2016 | Vue 8293 fois

L`avocat : plus qu`un fruit, une source inépuisable de vitamine

Les avocats sont une source de bons lipides pour la santé. En plus de leurs graisses saines, ce sont aussi des réserves de nombreux nutriments nécessaires au bon fonctionnement de…

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Viande maigre: pourquoi et comment en manger?
Mon assiette | 23 Nov 2016 | Vue 6479 fois

Viande maigre: pourquoi et comment en manger?


 La viande maigre est une viande faible en matière grasse soit 5% ou pas plus de 10 %. Elle est riche en protéines et contient de la vitamine B.…

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8 légumes qui ne sont pas forcément vos amis
Mon assiette | 21 Nov 2016 | Vue 23575 fois

8 légumes qui ne sont pas forcément vos amis

Non, ce n'est pas parce que c'est un légume qu'un aliment est forcément bon pour vous. A force de les porter aux nues, on en oublie que comme tout aliment,…

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