Contre les cancers ou l’obésité, les légumes ont fait leurs preuves. Mais une étude révèle que ceux qui contiennent de la lutéine aident à préserver les capacités du cerveau. Explications.…
L’anémie est une maladie qui survient lorsque la quantité d’hémoglobine dans le sang diminue. Cette maladie conduit à un manque d’oxygène dans les organes du corps. Cependant, elle peut être…
Après une soirée folle où tu as mélangé des pintes de bières, des shots de tequila, ou bien après un gros repas au restaurant avec apéro, vin et digestif, le…
Toby Amidor , médecin diététique, révèle dans Self Magazine, par quoi il recommande de remplacer l'huile de cuisson pour réduire les calories d'un plat et élever ses valeurs nutritives. Vous…
Le bouillon de poule possède bon nombre de vertus. Grâce à la richesse en minéraux et oligo-éléments (calcium, magnésium, silicium, potassium et phosphore) qu'il apporte, c'est un aliment sain et…
Pour les Occidentaux, Noël est souvent associé à la neige, ou à l’hiver... Mais pour les Africains qui le célèbre, c'est surtout l'occasion de se retrouver en famille et de…
Beurre, pain, oeuf, céréales... Quels sont les petits-déjeuners que l'on peut déguster sans augmenter son cholestérol ? Voici les bons menus pour vous régaler sans risque. Un petit-déjeuner avec du…
PRUDENCE – Des chercheurs américains suggèrent qu’une bactérie présente dans la dinde ou le poulet non suffisamment cuits pourrait être à l’origine du syndrome Guillain-Barré, une maladie neurologique susceptible d’entraîner…
De tous temps le chou a connu des applications à la fois médicinales et culinaires. Les bienfaits du chou sont anti-inflammatoires et renferment des agents chimiques pouvant prévenir un cancer. Dans…
On pense manger normalement et pourtant on a du cholestérol. On prend des médicaments pour le contrer mais on en a toujours. Voici les erreurs qui peuvent expliquer pourquoi votre…
Riche en acides gras oméga-3 et en fibres, la graine de lin contient un taux élevé de nutriments, qui aident à se maintenir en bonne santé et préviennent notre corps…
Aliment problématique par excellence pour tous les maladroits, les spaghettis peuvent se manger facilement dès lors que sont évitées fourchette surchargée, bouche pleine et éclaboussures de sauce. N'hésitez pas à…
Cuire ses légumes à l'eau bouillante n'est pas la meilleure méthode de cuisson explique la nutritionniste Tracey Lesht. Voici les alternatives conseillées. Cinq fruits et légumes par jour, c’est bien.…
Si vous voulez perdre quelques kilos, il y a une chose que vous devriez certainement manger plus: la fibre! Pourquoi? Ce nutriment végétal rassasiant fait des merveilles pour la perte…
Les avocats sont une source de bons lipides pour la santé. En plus de leurs graisses saines, ce sont aussi des réserves de nombreux nutriments nécessaires au bon fonctionnement de…
La viande maigre est une viande faible en matière grasse soit 5% ou pas plus de 10 %. Elle est riche en protéines et contient de la vitamine B.…
Non, ce n'est pas parce que c'est un légume qu'un aliment est forcément bon pour vous. A force de les porter aux nues, on en oublie que comme tout aliment,…
Que ce soit un pigeon sauvage ou bien d'élevage, adulte ou jeune (pigeonneau), l'animal présente dans tous les cas une viande maigre, avec une chair très fine et pauvre en…
Comme le recommande les spécialistes de la santé, il faut consommer 5 fruits et légumes par jour. Partant de ce principe, les fruits ont donc une bonne réputation. Au petit-déjeuner,…
Si la peau des fruits et des légumes regorgent de vitamines, il ne faut pas toujours la consommer. Voici sept aliments à éplucher pour faciliter leur digestion et réduire l'absorption…