Vous connaissez tous la patate douce, mais avez-vous déjà goûté ses feuilles ? Parce que oui, contrairement à celles de la classique pomme de terre, elles sont comestibles. - Les feuilles de patate…
La banane, ce fruit tropical, possède maintes vertus nutritives. C'est ce qui fait de lui le fruit de prédilection de tous les sportifs. Découvrez 4 bonnes raisons de manger des…
La noix de muscade est une épice. On la retrouve dans de nombreux plats et elle est également utilisée pour ses bienfaits pour la santé. Pensez donc à agrémenter vos…
Les scientifiques le répètent assez souvent. Pour limiter le réchauffement climatique, il faut changer nos comportements. Et en matière d'alimentation notamment. C'est l'objet d'une étude d'envergure publiée dans la revue…
Le meilleur riz est cuit rapidement et mangé tiède ou froid. C’est du moins ce que disent des chercheurs néerlandais. Ils ont découvert une relation complexe entre le riz et…
Réduire sa consommation de viande est bénéfique à plus d'un titre. Le point sur les bienfaits santé d'un régime flexitarien avec le Dr Jean-Paul Curtay, médecin et spécialiste de nutrithérapie…
Voici une liste d’aliments que vous pourrez intégrer dans le cadre de votre régime alimentaire afin de vous aider à perdre du poids : Les compléments alimentaires : il existe…
On l'aime, on en rajoute parfois sans compter dans nos plats, et certaines personnes ont même développé une forme d'addiction au sel. Mais cet exhausteur de goût, pourrait avoir de…
Les fêtes constituent le moment idéal pour célébrer la nourriture et l’apprécier. Cependant, dans certaines parties du monde, elles sont devenues synonymes d’excès ou de gaspillage de nourriture. D’une manière…
Même si des limites maximales de résidus sont imposées aux producteurs, elles ne sont pas toujours respectées et il reste toujours des traces de pesticides sur les fruits et légumes.…
Une étude, menée sur plus de 15 000 volontaires par des chercheurs espagnols de l'université de Las Palmas pendant 10 ans, démontre qu’une alimentation riche en fruit et légumes et…
Des chercheurs canadiens expliquent pourquoi mélanger ses féculents avec des lentilles permet de réduire le taux de sucre dans le sng de 20%. L'obésité, le diabète de type 2, la…
Se réveiller de temps en temps fatiguée n’est pas alarmant en soi, surtout si vous en identifiez la cause (efforts physiques la veille, journée de travail intense, soirée arrosée, manque…
Faciles à préparer avec le plus souvent un assaisonnement simple, les pâtes alimentaires sont l’aliment le mieux adapté au mode de vie de beaucoup de personnes de nos jours. Et,…
Riche en fer, en calcium et en phosphore, le sorgho serait un aliment idéal pour les diabétiques. On sait qu'il combat diverses pathologies gastro-intestinales et qu'il est réputé traiter la…
Quand une crise d'hémorroïdes survient, des précautions alimentaires s’imposent. Leurs buts : empêcher la constipation, prévenir le risque d’anémie et améliorer le tonus veineux. La crise hémorroïdaire est un mal fréquent et inconfortable.…
Le romarin est une plante aromatique multitâche. Ragoûts, soupes, grillades... même les confitures s'en parfumeront. Choisissez les feuillez de romarin Fraîches ou séchées. Si vous l'achetez dans le commerce, veillez à ce qu'il…
Vous manquez d’énergie au quotidien ? Adoptez l’un, ou plusieurs, de ces dix aliments anti-fatigue pour booster votre organisme. Le saviez-vous ? Une alimentation trop riche ou surchargée en mauvais…
Les pommes de terre toxiques, les haricots rouges responsables de maux de ventre, le lait et la bactérie E.Coli... La cuisson n'est pas seulement utile au goût elle peut tuer…
Le cornichon est un concombre récolté avant maturité puis plongé dans un mélange de vinaigre et d'aromates pour devenir cornichon. Il est le plus souvent utilisé en aromate pour apporter…