La mandarine : sans modération

Une mandarine par jour peut tenir le cardiologue à distance. D’après une étude japonaise, les hommes qui mangent un agrume presque tous les jours ont moins de risque d’être atteints d’une maladie cardio-vasculaire que ceux qui n’y goûtent quasiment jamais.

Les grandes quantités d’antioxydants dans les agrumes peuvent stopper la formation de radicaux libres et réparer les dommages existants. Essayez d’ajouter des quartiers d’orange, de mandarine ou de pamplemousse à vos salades ou remplacez les tomates par des agrumes coupés en dés dans votre sauce, pour plus de fraîcheur en accompagnement de vos poissons grillés.

Florence Bayala