Les bienfaits du calcium

Le calcium est un minéral très abondant dans notre corps et sûrement l’un des plus importants; c’est un nutriment que l’on retrouve à hauteur de 1000 à 1500 g (notamment chez les sportifs de haut niveau) dont la quasi-totalité (environ 99%) est stockée dans les os et les dents. Le reste se trouve dans l’albumine et ou se trouve libre dans le plasma sanguin.

C’est grâce au calcium que l’os est rigide et solide, il est donc important d’en avoir un apport conséquent.

Rôle et fonctions

La fonction la plus important pour le calcium est un rôle structural, c’est-à-dire qu’il permet la minéralisation de l’os et des dents en leur donnant une certaine rigidité et une grande solidité. A chaque instant, l’os se construit et se reforme et un apport de ce nutriment permet d’effectuer constamment un échange entre le calcium osseux et le calcium sanguin.

L’équilibre du calcium dans notre sang est essentiel à la vie et notamment pour les fonctions cardiaques, c’est pourquoi son taux est régulé (calcul du taux de calcémie) afin d’éviter les variations fatales de l’organisme.

L’apport de calcium est vivement recommandé durant la croissance chez les enfants et les adolescents. Il est ainsi essentiel au bon fonctionnement des muscles, des transmissions nerveuses et pour la sécrétion d’hormones, quel que soit l’âge par ailleurs.

Sources du calcium

On retrouve principalement le calcium dans notre alimentation, que ce soit le lait, les produits laitiers comme les yaourts et fromages. Mais l’équilibre entre phosphore et calcium n’est pas optimal. L’idéal est de varier les apports en consommant des produits riches en calcium comme les légumes à feuilles vertes (choux-fleurs, haricots), les fruits secs, des eaux minérales, des brocolis, des céréales complètes.

Quoiqu’il arrive et quel que soit son âge, il est indispensable d'assurer une couverture permanente et suffisante des besoins en calcium, en assurant des apports alimentaires proches des valeurs des apports nutritionnels conseillés (ANC).

Bienfaits

Le calcium possède de très nombreuses vertus; en effet, si ce nutriment minéral fait aussitôt penser à la solidité de nos os, il joue bien d'autres rôles dans notre organisme. Le calcium est certes très important pour la dentition et l’ossature mais il a d’autres effets comme :

Une action antiallergique.

Une influence bénéfique en cas de troubles prémenstruels.

Il est indispensable au bon fonctionnement des muscles.

Il réduit les risques de calculs rénaux.

Il est essentiel à la coagulation sanguine.

Il aide à enrayer l'insomnie et contribue à la perte de poids.

Il est essentiel à l'absorption de la vitamine B12 et aide à l'absorbtion du fer.

Enfin, un apport alimentaire élevé en calcium (produits laitiers et autres laitages) permet de diminuer légèrement le risque de souffrir d'un cancer colorectal au cours de sa vie.

Mam Dieng