Nutrition

Comment peut-on savoir si l`on est touché par une intolérance au gluten?

Comment peut-on savoir si l`on est touché par une intolérance au gluten?

Elle peut se déclarer à n'importe quel âge. Chez l’enfant, la manifestation est assez brutale car elle entraîne des troubles intestinaux forts et par conséquent des problèmes d’absorption de nombreux nutriments qui s’accompagnent très rapidement d’une cassure nette de la courbe de croissance. En Afrique, on oublie souvent de rechercher...

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5 conseils pour améliorer la fonction du foie et de la vésicule biliaire

5 conseils pour améliorer la fonction du foie et de la vésicule biliaire

Boire du thé au pissenlit après avoir mangé permet de faciliter la digestion, d'optimiser la fonction hépatique ainsi que de lutter contre les maux de tête et les inflammations. Le foie et la vésicule biliaire sont deux organes liés entre eux, qui assurent certaines fonctions communes. Les deux se trouvent dans la...

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Les bénéfices beauté et les bienfaits santé du caviar!

Les bénéfices beauté et les bienfaits santé du caviar!

Nous associons habituellement le caviar au luxe, à la grande gastronomie et aux festivités.  Saviez-vous que la consommation de caviar a plusieurs effets positifs sur votre santé physique, mentale et même sur vos rides? Ces œufs apportent des bienfaits beaucoup plus grands que la consommation de son hôte, l’esturgeon.  Riche en...

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9 bienfaits du taro sur la santé

9 bienfaits du taro sur la santé

Le saviez vous ? Le taro est un légume nutritif et sain qui guéri beaucoup de maladies ! Le taro fait partie des légumes oubliés pourtant, ce tubercule est un excellent aliment qui est à la fois sain et nutritif.   Cuit ou grillé et en purée ou en gâteau, vous pouvez...

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Carambole : Un fruit bénéfique pour l`organisme et à éviter en cas d’urémie

Carambole : Un fruit bénéfique pour l`organisme et à éviter en cas d’urémie

Le carambole est amplement utilisé pour décorer les pâtisseries. Ce fruit en étoile est plus qu’un simple ornement, la qualité de ses nutriments lui confère des propriétés nutritionnelles et thérapeutiques bénéfiques pour la santé. Cependant, certaines personnes ont intérêt à s’abstenir de consommer du carambole à cause de leurs états...

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Pour rester jeune, il faudrait diminuer le contenu de nos assiettes

Pour rester jeune, il faudrait diminuer le contenu de nos assiettes

Une équipe de chercheurs américains vient d’établir un lien direct entre notre espérance de vie et le contenu de nos assiettes. Pour vivre mieux et plus longtemps, il faudrait tout simplement manger moins. Des assiettes moins pleines pour vivre plus longtemps Manger moins permettrait de perdre du poids, mais également de conserver...

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Comment choisir un bon camembert ?

Comment choisir un bon camembert ?

C’est devenu une chose extrêmement difficile, puisque les mensonges se situent au niveau de l’étiquette. Voici les secrets pour y parvenir si vous faites vos courses dans la grande distribution, parce que les crémiers artisanaux, eux, en proposent encore de bons. Moulé à la louche ? Comme ils n’ont pas encore réussi...

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Deux aliments qui vont vous aider à brûler les graisses de votre abdomen

Deux aliments qui vont vous aider à brûler les graisses de votre abdomen

Envie de perdre du ventre? Essayez ceci... La pomme La raison pour laquelle les pommes sont bonnes pour brûler les graisses réside dans le fait qu’elles sont composées de nutriments riches, de vitamine C, de flavonoïdes et de bêta-carotène. Pour que nous brûlions réellement des graisses, il faut en manger deux à...

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Voici comment consommer la papaye pour lutter contre la constipation

Voici comment consommer la papaye pour lutter contre la constipation

La papaye possède de nombreux bienfaits, dont des propriétés anti parasitaires et anti-constipation. En effet, la papaye a des vertus anti-inflammatoires qui aideraient à lutter contre les problèmes digestifs, et sa haute teneur en fibres améliore le transit intestinal. Essayez de manger le fruit de papaye crue pour soulager les symptômes...

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La verveine, la menthe et le citron pour soigner l`asthme

La verveine, la menthe et le citron pour soigner l`asthme

Pourquoi souffrir tant lorsque autour de nous se trouvent du citron, miel, ail, verveine, menthe, ginseng, l’ortie entre autres ! - Ecrasez 3 gousses d’ail, mélangez avec du jus de citron et ajoutez une cuillère à soupe de mile naturel. La posologie est : 2 à 3 cuillères (pour adulte) et...

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Charcuterie: ces erreurs qu`il faut éviter au supermarché

Charcuterie: ces erreurs qu`il faut éviter au supermarché

Jambon blanc, saucisson, rillettes... De nombreuses personnes raffolent de la charcuterie. Mais, grasse et salée, elle ne doit pas être consommée avec excès. Florence Foucaut, diététicienne et nutritionniste, livre ses conseils pour faire les bons choix au moment des courses. Trop en acheter Vous faites les courses et vous arrivez au rayon...

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Plaisir et guérison : ce que vous ignorez sur le bissap…

Plaisir et guérison : ce que vous ignorez sur le bissap…

Très prisée en Afrique, la boisson de bissap y est consommée depuis des siècles. Riche en vitamine C, elle est anti-oxydante, antiseptique, diurétique et antihypertensive. Tout en vous procurant une sensation de bien-être par son goût unique et son arôme, elle vous guérit en même temps de vos maux. En effet...

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Le concombre pour renforcer votre santé digestive

Le concombre pour renforcer votre santé digestive

Le concombre est riche en deux des éléments de base d'une bonne digestion : l’eau et les fibres. Ajouter du concombre dans votre jus de légumes ou votre salade peut aider à obtenir l’apport idéal de fibres dont votre corps a besoin - 50 grammes pour 1.000 calories consommées. Si vous...

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Comment moins grignoter ? Les 7 astuces qui marchent

Comment moins grignoter ? Les 7 astuces qui marchent

Stress ou simplement gourmandise, alimentation déséquilibrée, emploi du temps chargé… les raisons qui poussent à grignoter sont nombreuses. Voici quelques astuces pour vous aider à résister et à moins grignoter ! En effet, les fringales et autres grignotages entre les repas représentent un des pièges principaux qui nous font grossir. Le...

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Soja, amande, riz ou coco : lequel est le plus nutritif ?

Soja, amande, riz ou coco : lequel est le plus nutritif ?

Si vous êtes tout de même amateur de ces jus, lequel est le plus nutritif ? Une équipe de chercheurs de l'université McGill à Montréal, au Canada, s’est penchée sur la question. Ils ont passé au crible les quatre boissons végétales les plus consommées au monde : soja, amande, riz et...

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Comment traiter la fièvre typhoide de manière naturelle et efficacement

Comment traiter la fièvre typhoide de manière naturelle et efficacement

Les fièvres typhoïdes et paratyphoïdes sont causées par des bactéries appartenant au genre Salmonella, mais dont le réservoir est strictement humain. Ces bactéries appartiennent au sérotype Typhi ou moins fréquemment aux sérotypes Paratyphi A, B ou C. La contamination résulte, le plus souvent de l’ingestion d’eau ou d’aliments ayant subi une...

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Pour vous rappeler vos rêves, mangez du poisson, de la viande et des céréales

Pour vous rappeler vos rêves, mangez du poisson, de la viande et des céréales

Toutes les nuits, lorsque nous dormons, nous rêvons. Nous en rappeler est en revanche plus rare. Qui n’a pas songé à pouvoir restituer ses rêves (uniquement les bons, bien sûr) une fois réveillé ? Bonne nouvelle : une équipe de chercheurs australiens pense avoir la recette. Plus on prend de vitamine...

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Comment soigner le diabète avec les feuilles de manguier

Comment soigner le diabète avec les feuilles de manguier

Le diabète est une affection fréquente qui touche de nombreuses personnes dans le monde entier. Cela se produit lorsque votre pancréas cesse de produire de l’insuline ou lorsque votre corps est incapable d’utiliser correctement l’insuline qui est présente dans le corps. Tout d’abord, prenez 10 à 15 feuilles tendres du manguier...

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Voici pourquoi introduire le pois chiche dans son alimentation

Voici pourquoi introduire le pois chiche dans son alimentation

Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les aliments végétaux il ne contient pas de cholestérol. Pas besoin d’être végétarien pour profiter...

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8 raisons incroyables qui vous pousseront à boire l`eau au concombre chaque jour

8 raisons incroyables qui vous pousseront à boire l`eau au concombre chaque jour

Le concombre est un aliment aux multiples bienfaits. Outre perdre du poids, sa richesse en nutriments aide à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies. Voici 8 bienfaits incroyables qui vous pousseront à boire de l’eau au concombre tous les jours! Le concombre est un aliment aux multiples bienfaits...

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Les pépins de citron pour maigrir ?

Les pépins de citron pour maigrir ?

Les fruits acides, comme le citron, ont toujours été conseillés dans le cadre d’un régime alimentaire pour brûler vos graisses plus rapidement. Mais leurs pépins, paraît-il, possèderaient aussi des vertus minceur. Difficile à croire qu’ils sont comestibles étant donné leur goût très amer et leur dureté. Mais en réalité, ils valent la peine...

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11 bienfaits du quinoa prouvés scientifiquement

11 bienfaits du quinoa prouvés scientifiquement

Le Quinoa est l’un des aliments sains les plus populaires au monde. Le Quinoa est sans gluten, riche en protéines et l’un des rares aliments végétaux qui contiennent les neuf acides aminés essentiels. Il est également riche en fibres, magnésium, vitamines B, fer, potassium, calcium, phosphore, vitamine E et divers antioxydants bénéfiques. Voici 11 avantages pour la santé de quinoa: Bienfaits...

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Les bienfaits de la mandarine

Les bienfaits de la mandarine

Comme les autres agrumes, elle cumule les bénéfices santé, avec un vrai bonus : son parfum magnifique. Mandarine : riche en vitamines Peu calorique (44 cal/100 g env.), très rafraîchissante (85 % d'eau), la mandarine est néanmoins rassasiante si on la déguste entière et non en jus qui élimine ses fibres. Elle...

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Le lait est-il la cause des poussées d`acné ?

Le lait est-il la cause des poussées d`acné ?

Le lait est-il un aliment allié ou ennemi de la peau ? Ceux qui posent cette question sont le plus souvent des personnes qui souffrent de l'acné et qui voudraient avoir une réponse claire et crédible. En effet, on lit souvent sur internet qu'il n'existe pas de relation de cause à...

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Le jus de tomates : un coupe-faim savoureux et naturel

Le jus de tomates : un coupe-faim savoureux et naturel

Un verre de jus de tomates peut diminuer votre appétit et mincir avec ce formidable coupe faim naturel. Le jus de tomates fait partie des coupe-faim qui fait baisser la sensation de faim. Il n’est pas aussi efficace que certains autres, mais il est totalement naturel. De plus, il contient de nombreuses...

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Les compléments alimentaires sont-ils indispensables au maintien de notre santé ? 

Les compléments alimentaires sont-ils indispensables au maintien de notre santé ? 

Non, car une alimentation saine, variée et équilibrée devrait suffire pour couvrir nos besoins journaliers en vitamines, minéraux, oligo-éléments.. Cependant de  nos jours, plusieurs réalités relatives à notre société moderne se révèlent à nous : - Nos aliments sont de plus en plus pauvres en Micronutriments (pas Bio)  - Les temps de cuissons des...

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Ces aliments qui modifient l`odeur corporelle

Ces aliments qui modifient l`odeur corporelle

Asperges, épices, viande rouge… Notre assiette, à elle seule, peut altérer l'odeur dégagée par notre corps. Explications avec nos experts. Malgré une hygiène irréprochable, vous sentez parfois une odeur qui vous colle à la peau, sans vraiment en connaître l'origine. Votre alimentation est probablement en cause. Grâce à une savante...

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Mangez de l`ail cru pour profiter de ses bienfaits

Mangez de l`ail cru pour profiter de ses bienfaits

L’ail cru serait 1,5 fois plus puissant que la version en poudre. Certaines astuces permettent de maximiser ses vertus pour la santé. Les effets bénéfiques de l’ail sont vantés depuis des décennies : antimicrobien, antioxydant, bon pour le système immunitaire, pour la tension et pour le cholestérol, c’est sans un aucun doute un super-aliment...

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L`arôme puissant aux multiples vertus : le basilic

L`arôme puissant aux multiples vertus : le basilic

Le basilic est une herbe au goût et à l’odeur très prononcés, mais il est préférable de ne pas le faire cuire et de l’ajouter à vos recettes à la dernière minute. Sinon, son goût disparaîtra presque complètement. Les fines herbes ne sont habituellement pas consommées en grande quantité. Utilisées comme...

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4 bonnes raisons d`ajouter du poivre noir à vos plats

4 bonnes raisons d`ajouter du poivre noir à vos plats

Fort en goût, le poivre noir est également riche en composants qui stimulent la digestion, font du bien à l’humeur et soignent certains troubles respiratoires. Le poivre noir est un condiment très pratique pour rehausser la saveur de certains plats, notamment dans le cadre d’un régime, où chez les personnes âgées...

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La poire : 6 bienfaits sur votre santé que vous devez connaitre!

La poire : 6 bienfaits sur votre santé que vous devez connaitre!

D'une fine texture juteuse, la poire se sert au dessert, en collation et même au plat principal. Vous comptez les calories? Une poire moyenne en a 96. Découvrez ses bienfaits sur votre santé. 1. La poire abaisse votre taux de cholestérol La chair d’une poire est si lisse qu’elle masque sa teneur...

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Comment traiter naturellement un foie trop gras ?

Comment traiter naturellement un foie trop gras ?

Si nous adoptons un style de vie et une alimentation saine, et que nous prenons les suppléments prescrits par le spécialiste, nous arrêterons plus facilement la maladie, et nous pourrons même la guérir. La maladie du foie trop gras est très commune : un adulte sur cinq en souffre, et la...

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La consommation des champignons peut soulager la constipation chronique

La consommation des champignons peut soulager la constipation chronique

Comment traiter efficacement la constipation ? Que faire en cas de crise. La constipation est liée le plus à de mauvaises habitudes alimentaires, l'inactivité physique, le stress, l'anxiété ou la présence d'hémorroïdes ou de fissures anales qui font que la personne se retient d'aller à la selle. Elle peut disparaître grâce...

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Pommes de terre, pain, gâteaux : quelle cuisson pour diminuer les risques de cancer ?

Pommes de terre, pain, gâteaux : quelle cuisson pour diminuer les risques de cancer ?

L'acrylamide, substance classée « cancérogène probable », se forme pendant la cuisson des aliments riches en amidon. Pour l'éviter, le Conseil national de la consommation publie ses recommandations. L'acrylamide est dans le viseur du Conseil national de la consommation (CNC). Dans une brochure mise en ligne le 15 mars dernier, le...

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Comment traiter les maux d`estomac avec le vinaigre de cidre et le bicarbonate de soude

Comment traiter les maux d`estomac avec le vinaigre de cidre et le bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude fonctionne comme un antiacide naturel et aide à neutraliser les acides dans le système digestif. Il décompose également les aliments pour faciliter la digestion et relite le gaz et les ballonnements. - Ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et de vinaigre de cidre de...

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La vitamine D pourrait prévenir la survenue de certains types de cancers

La vitamine D pourrait prévenir la survenue de certains types de cancers

Avoir un taux élevé de vitamine D pourrait protéger contre la survenue de certains types de cancer, indique une large étude japonaise qui a suivi 33.736 individus âgés de 40 à 69 ans pendant 16 ans. Des niveaux élevés de vitamine D pourraient diminuer le risque de cancer de 20%, conclut...

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Le jus de curcuma est excellent pour les douleurs articulaires et la digestion

Le jus de curcuma est excellent pour les douleurs articulaires et la digestion

De nature tiède et de saveur piquante amère, le curcuma (jiang huang) agit sur le foie, la rate et l’estomac. Ses actions sont : revigorer le Sang, mobiliser le Qi, calmer les douleurs. Tout comme il protège le foie, le curcuma stimule la sécrétion de la bile. Sa prise permet alors de réguler...

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Poisson et produits laitiers, un mélange à éviter

Poisson et produits laitiers, un mélange à éviter

On entend souvent dire que manger du poisson et boire un verre de lait est néfaste pour la santé. Selon le Dr Bouchra Amsaguine Aouni, nutritionniste à Casablanca, c’est un mélange qui n’est pas recommandé. «Il est vrai que l’idée d’unir poisson et lait peut paraître étrange. C’est une association d’aliments...

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Les 7 vertus du fruit de la passion

Les 7 vertus du fruit de la passion

Extrêmement doux et un brin acidulé, le fruit de la passion est l'un des plus célèbres fruits tropicaux. Outre ses vertus gastronomiques, il est aussi un incontournable allié santé. Contre le cancer 
 Riche en antioxydants, le jus de fruit de la passion peut diminuer la croissance de cellules cancéreuses. Certaines études ont...

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Quelle quantité de viande manger pour être en bonne santé ...

Quelle quantité de viande manger pour être en bonne santé ...

Cela fait partie des questions qui reviennent sans cesse : manger de la viande, oui, mais en quelles quantités ? Les bons repères pour bien consommer au quotidien... Comme tout aliment, manger de la viande en excès n’est pas souhaitable. On recommande de ne pas dépasser une portion de viande (environ...

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Trop mangé : quelques conseils pour digérer plus rapidement

Trop mangé : quelques conseils pour digérer plus rapidement

Teint brouillé, mine cireuse, fatigue, transit compliqué, ballonnements, autant de symptômes d’un repas trop riche et trop lourd.   Pas de panique, il suffit de respecter quelques conseils pour rééquilibrer votre alimentation. Récupérer des excès festifs, c’est possible grâce à quelques astuces. Buvez de la camomille ou une tasse de thé La camomille a un effet...

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Substitut à la viande, antioxydant et anticancer... La spiruline assure-t-elle le job?

Substitut à la viande, antioxydant et anticancer... La spiruline assure-t-elle le job?

De prime abord, sous sa forme de poudre verte, elle ne vend pas vraiment du rêve. Pourtant, la spiruline est le superaliment que les adeptes de la healthy food s’arrachent, provoquant par le passé de fréquents épisodes de ruptures de stock ! Pourquoi ? Parce qu’elle serait capable de remplacer la...

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5 bonnes raisons de manger des myrtilles

5 bonnes raisons de manger des myrtilles

Les vertus antioxydantes des myrtilles font de ce fruit le super-héros de la lutte contre le cancer. Découvrez tous ses bienfait pour la santé. Que vous en consommiez des frais ou des congelés, sous forme de poudre, de jus ou de confiture, les myrtilles vous apportent de nombreux bénéfices. Riches en vitamine...

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7 brûle-graisses puissants pour perdre du poids sainement

7 brûle-graisses puissants pour perdre du poids sainement

L’excès de poids est aujourd’hui devenu un trouble croissant dans la société moderne, puisqu’il y a de plus en plus de sédentarité à cause du stress, du travail et de la multiplication des dispositifs technologiques qui ne demandent pas beaucoup d’efforts. Les personnes qui essaient de maigrir sont des milliers, non...

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Comment faire le plein de vitamine B12 ?

Comment faire le plein de vitamine B12 ?

La vitamine B12 est essentielle au renouvellement cellulaire et à la fabrication des globules rouges. Elle jouerait également un rôle dans la prévention des troubles de l’humeur et des désordres du système nerveux central. Elle est à surveiller chez les femmes enceintes, pour qui elle est très importante, chez les...

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Anémie : voici un remède incroyable à base de feuilles de manioc pour combattre cette maladie

Anémie : voici un remède incroyable à base de feuilles de manioc pour combattre cette maladie

Pour toutes personnes en manque de sang , toutes personnes étant sur les lits d'hôpitaux qui attendent des poches de sang payantes, nous vous proposons d'essayer un remède à base de feuilles de manioc. Découvrez ce remède incroyable à base de feuilles de manioc pour combattre cette maladie.   Utilisation : - Prendre...

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Le gombo, un trésor de vitamines et un allié santé incontestable

Le gombo, un trésor de vitamines et un allié santé incontestable

Le gombo est une espèce de grande plante tropicale à fleurs, proche de l’hibiscus. Elle produit un fruit, utilisé comme légume, aux vertus remarquable. Voici ses valeurs nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé. Le gombo favorise la perte de poids Le gombo est un remède naturel contre l’obésité. Si vous...

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20 aliments à zéro calorie pour vous aider à perdre du poids

20 aliments à zéro calorie pour vous aider à perdre du poids

Selon cette théorie, en choisissant de consommer des aliments à faible apport calorique, l'énergie que vous brûlez en mangeant ces aliments dépasse le nombre de calories qu'ils contiennent. Cela signifie que le nombre de calories nécessaires pour consommer ces aliments dépasse le nombre de calories des aliments que vous mangez...

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La ciboulette: cette plante aromatique bourrée d`antioxydants

La ciboulette: cette plante aromatique bourrée d`antioxydants

La ciboulette est une herbe fine qui appartient à la même famille que les oignons, échalotes et s’utilise en général fraîche pour relever le goût des plats. Riche en potassium, en calcium, en vitamine C et B2, en fer, en eau, elle est très digestive diurétique, stimule l’élimination de l’eau par les...

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4 bonnes raisons de manger de la betterave

4 bonnes raisons de manger de la betterave

Riche en nutriments et en fibres, la betterave est la star de la détox et un allié puissant pour garder l’organisme et le cerveau en bonne santé.  La betterave est le genre d’aliment que l’on aime, que l’on déteste, ou dont on a oublié l’existence. Ce légume-racine est pourtant un concentré de...

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6 aliments pour faire le plein de zinc

6 aliments pour faire le plein de zinc

Essentiel pour le bon développement et le renforcement du corps, le zinc est un micronutriment qui se trouve dans plusieurs aliments faciles à intégrer à nos recettes. Le zinc est un oligo-élément essentiel pour renforcer le système immunitaire, limiter les symptômes de l’acné et assurer le bon développement du fœtus, de l’enfant et...

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L`eau, la pastèque et la menthe pour perdre du poids ?

L`eau, la pastèque et la menthe pour perdre du poids ?

Pourquoi une eau détox menthe et pastèque aide à perdre du poids ?La pastèque est un fruit riche en eau qui apporte un véritable sentiment de satiété. Hypocalorique, elle est en outre diurétique et purificatrice. Riche en fibres, elle est idéale pour lutter contre les envies de grignotage. La menthe, quant à elle, est...

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Le millet : ces petits grains à inclure dans notre alimentation

Le millet : ces petits grains à inclure dans notre alimentation

Le millet revient principalement pour des raisons nutritives. Et puis, il permet de diversifier nos assiettes. Il est sans gluten, très digeste, et contient des protéines, des vitamines et des minéraux. Selon les espèces, la composition nutritionnelle varie. Peu allergène et sans gluten, c’est un ingrédient de choix pour les repas...

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Voici une liste des aliments qui aident à augmenter la taille de votre poitrine

Voici une liste des aliments qui aident à augmenter la taille de votre poitrine

Parmi les aliments faisant agrandir la poitrine, on peut citer le lin, le soja, le tofu… Les fruits riches en œstrogènes naturels sont : les pommes, les cerises, les dattes, les papayes, les prunes, les grenades et les tomates. Les autres aliments faisant grossir la poitrine sont l’huile d’olive, la levure de...

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Jus de fruit: la boisson qui ruine votre régime

Jus de fruit: la boisson qui ruine votre régime

Même si les jus de fruits ont l'air sains de prime abord, ils contiendraient en réalité beaucoup de sucres et auraient une faible valeur nutritive, rapporte le site britannique Dailymail. Inclure des jus dans votre régime serait une très mauvaise idée. Des nutritionnistes ont expliqué au Dailymail que les jus de fruits seraient déconseillés...

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Les bonnes raisons de manger la courge

Les bonnes raisons de manger la courge

Consommer régulièrement des fruits et légumes permet de renforcer le système immunitaire. Zoom sur la courge, un légume savoureux et riche en nutriments. La courge est un légume riche en vitamines, minéraux et en nutriments très bénéfiques à la santé. La citrouille, le potiron... il existe de nombreuses variétés de courges...

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Comment maigrir en mangeant africain?

Comment maigrir en mangeant africain?

La perspective de vous mettre au régime vous rend déjà morose ? La frustration se fait déjà sentir ? C’est trop dur d’être obligé, pour perdre quelques kilos, de se contenter de plats inodores et sans saveur ! Grâce à la cuisine africaine, retrouvez le moral. Vous découvrirez que minceur ne...

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L`épinard, l`aliment le plus vital pour l`appareil digestif

L`épinard, l`aliment le plus vital pour l`appareil digestif

Reconnu depuis des temps immémoriaux, l’épinard est l’aliment le plus vital pour l’appareil digestif dans son ensemble, estomac, duodénum, intestin grêle et gros intestin. Avec l’épinard cru, la nature a donné à l’homme la substance organique la plus subtile pour nettoyer, reconstruire et régénérer tout l’appareil intestinal. Correctement préparé, consommé à...

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L`huile de coco pour calmer les crises d`épilepsie

L`huile de coco pour calmer les crises d`épilepsie

L'huile de coco est un autre remède efficace à domicile pour l’épilepsie. L’acide gras contenu dans l'huile de noix de coco aura des effets curatifs sur les cellules de votre cerveau.  En augmentant la fourniture d'énergie aux cellules du cerveau, elle peut aider à apporter des secours d'épilepsie. Utiliser également de l'huile...

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Le teff : un grain sans gluten venu d`Éthiopie !

Le teff : un grain sans gluten venu d`Éthiopie !

Le teff, aussi connu sous le nom de « Sorgho nain », pousse assez rapidement et demande peu d’eau. Ce grain sans gluten est récolté environ trois mois après avoir été semé. Originaire d'Éthiopie et d'Afrique du Nord, il est le plus petit grain du monde : environ 150 de ses grains...

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Saviez-vous que l`eau de coco peut contribuer à l`amincissement ?

Saviez-vous que l`eau de coco peut contribuer à l`amincissement ?

L’eau de coco est une boisson rafraichissante, stimulante et qui détoxifie l’organisme. Elle est issue d’une noix de coco qui n’est pas encore mûre, donc dans les noix de coco encore jeunes et vertes. A ne pas confondre avec le lait de noix de coco, ces deux boissons n’ont pas les...

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La volaille est une viande plus saine à consommer

La volaille est une viande plus saine à consommer

Les volailles sont l’une de viandes les plus consommées. Le mot englobe l’ensemble des oiseaux de basse-cour qui font l’objet de l’aviculture et cet aliment familier est facile à cuisiner. Dinde fourrée aux marrons, chapon, magrets de canard, pintade… les repas festifs de fin d’année comportent traditionnellement les volailles, mais c’est...

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Grenade : elle mérite d`être consommée au naturel plutôt qu`en sirop

Grenade : elle mérite d`être consommée au naturel plutôt qu`en sirop

Son nom a été donné à un projectile qui largue son funeste contenu sur des populations. Or ses graines sont des trésors de bienfaits. Le grenadier pousse depuis longtemps en Asie occidentale et centrale et il est cultivé depuis des siècles notamment dans le bassin méditerranéen, en Extrême-Orient et en Inde...

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La noix de cajou, très bénéfique pour la santé

La noix de cajou, très bénéfique pour la santé

La noix de cajou est le fruit de de l'anacardier. Cette graine au goût sucré est très riche en nutriments, c’est l’un des meilleurs fruits oléagineux. La noix de cajou est bénéfique pour la santé. On la consomme comme l'arachide. Grillée et sale en apéritif ou simplement pour grignoter. Riches fibres...

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Et si l`huile de coco était ta pilule MINCEUR ?


Et si l`huile de coco était ta pilule MINCEUR ?


Grâce à sa forte teneur en acides gras à chaîne moyenne et à son excellent pouvoir satiétant, l’huile de noix de coco vierge peut vous aider à maigrir rapidement. Intégrez donc cette huile à votre alimentation et faites-en un nouvel ingrédient indispensable de votre cuisine. - À l'instar des autres huiles ou...

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5 bienfaits des lentilles sur la santé

5 bienfaits des lentilles sur la santé

Bien que la France soit le territoire de la lentille (lentilles vertes du Puy et du Berry, lentillon de Champagne, lentille blonde de Saint-Flour), vous êtes du genre à bouder un peu cette légumineuse ? Pour réparer ça, voici 5 excellentes raisons d'en mettre plus souvent au menu ! 1. Les...

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Le saba senegalensis madd, un fruit tropical aux mille et une vertus

Le saba senegalensis madd, un fruit tropical aux mille et une vertus

Le saba Senegalensis Madd.Son fruit est appelé zaban (en bambara ou dioula), malombo (dans le bassin du Congo), maad (en wolof), made (en français d’Afrique) et wèda (en mooré), ou côcôta (en Côte d’ivoire). En effet, le Madd est le fruit d’une plante rampante nommée Saba senegalensis, qui pousse généralement en...

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Les feuilles de corossol, 1000 fois plus fortes pour tuer les cellules cancéreuses!

Les feuilles de corossol, 1000 fois plus fortes pour tuer les cellules cancéreuses!

Le Corossol, ou également connu sous le nom de Graviola, est un fruit exotique connu pour son goût unique dont beaucoup de gens disent qu’il est un croisement entre les fraises et les ananas. Ça a l’air délicieux! Mais en plus d’être savoureux, ce fruit possède des propriétés médicinales étonnantes. L’écorce, les feuilles, et...

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Les 5 vertus de l`ananas

Les 5 vertus de l`ananas

L'ananas est le fruit exotique de plein hiver gorgé de vitamines. Il recèle des vertus digestives, agit sur la circulation sanguine et même sur les brûlures. Mais il ne fait pas maigrir !  5 BÉNÉFICES DE L'ANANAS 1 - LA CIRCULATION SANGUINE Il contient de la broméline, ou bromélaïne, enzyme aux qualités anti-inflammatoires...

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Comment allier plaisir et santé pendant les fêtes?

Comment allier plaisir et santé pendant les fêtes?

La période des fêtes est une période généralement marquée par les excès alimentaires et une prise de poids. Nous consommons trop d'alcool et d'aliments riches en sucres et en graisses... Comment allier plaisir et santé pendant les fêtes? Quels sont les aliments à privilégier?   Avec les retrouvailles, la joie, le partage...

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10 astuces pour ne pas grossir pendant les fêtes de fin d`année

10 astuces pour ne pas grossir pendant les fêtes de fin d`année

Les repas de noël et de fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de kilos en trop. Ce n’est pas une fatalité, voilà 10 astuces pour ne pas grossir à Noël. Oui, on peut se faire plaisir sans grossir… même pendant les fêtes! Il n’est pas rare de prendre 2 ou 3...

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Détox : 2 alliés pour se purifier après les fêtes

Détox : 2 alliés pour se purifier après les fêtes

Après les repas des fêtes de fin d’année, l’organisme réclame une cure de détox pour drainer et éliminer les toxines. Il existe plusieurs méthodes. Voici les ingrédients à privilégier pour démarrer une nouvelle année du bon pied. Le régime citron Il est le préféré de tous après les fêtes. Le citron pour...

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Manger du pain fait-il grossir ?

Manger du pain fait-il grossir ?

Qui n’a jamais entendu : « Moi j’ai stoppé le pain, parce que ça fait grossir ! » Savez-vous ce qu’en dit votre coach AFRO’Diet ? Faux et archi faux ! Explications : Le pain est considéré comme une source de glucides (sucres) c’est à dire qu’il est bon d’en consommer pour avoir de l’énergie. Il...

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Des recettes de bûche de noël pour des fêtes gourmandes

Des recettes de bûche de noël pour des fêtes gourmandes

Chocolat ou fruits rouges ? La question est cruciale et pour cause. Cette année, la bûche est faite maison. Alors évidemment, elle doit aussi être facile à faire. Avec nos différentes idées recette de bûche de Noël, vous verrez, ce sera un jeu d'enfant. Quand tout le monde se régalera...

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Comment réduire le risque d`intoxication alimentaire?

Comment réduire le risque d`intoxication alimentaire?

Il y a quatre étapes essentielles à suivre pour réduire le risque d'intoxication alimentaire : Nettoyez : Lavez-vous les mains et lavez les surfaces de contact et les ustensiles fréquemment pour prévenir la propagation des bactéries. - Lavez-vous les mains à l'eau chaude savonneuse pendant au moins 20 secondes avant de manipuler des aliments et après...

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Faut-il vraiment manger plus gras ?

Faut-il vraiment manger plus gras ?

« Oui, mais pas n’importe gras » Les précisions de NATHALIE SACRESTE, NATUROPATHE «L’alimentation cétogène a des atouts réels, mais il existe une manière plus douce d’apporter du bon gras à l’organisme. Car on en manque, c’est vrai, notamment d’oméga-3, 7 et 6, qui ont une action anti-inflammatoire, favorisent une meilleure assimilation...

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Le piment de la Jamaïque: une épice aux nombreuses vertus

 Le piment de la Jamaïque: une épice aux nombreuses vertus

Le piment de la Jamaïque aussi appelé 4 épices car son goût d'une saveur mélange d'arômes de cannelle, de noix muscade, du clou de girofle. Utilisez pour assaisonner les aliments, le piment de la Jamaïque est parfumé et légèrement piquant. Il contient de la vitamine A, B6 et C. Cette épice a une particularité: elle...

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Estomac gonflé : 8 remèdes naturels

Estomac gonflé : 8 remèdes naturels

La nourriture que nous consommons est souvent responsable d’un estomac dur et gonflé, il est donc évident d’éviter les aliments qui pourraient surcharger l’estomac, comme une surdose d’épices, d’aliments frits, de conservateurs, de la caféine, et surtout de l’alcool qui peut causer des problèmes d’estomac et peut conduire à des...

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La grenade, un fruit qui nettoie les artères

La grenade, un fruit qui nettoie les artères

Le jus de grenade permet de réduire l'athérosclérose dans près de 25 % des cas. L'athérosclérose touche les grosses artères, alors que l'artériosclérose touche les petites artères. La grenade est un fruit qui a un grand pouvoir antioxydant. Elle est riche en vitamines et possède de nombreuses vertus médicinales. On utilise plusieurs parties de...

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Prendre un petit-déjeuner : pourquoi c`est si importance…

Prendre un petit-déjeuner : pourquoi c`est si importance…

Il s’agit pourtant du plus important repas de la journée. Il permet au corps de se réveiller tout en douceur, et de se réhydrater. Beaucoup de personnes négligent ou oublient de prendre leur petit-déjeuner. Pourtant cet acte est essentiel pour bien débuter la journée, notamment pour les enfants encore en pleine croissance. Il ne doit...

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Le voandzou ou pois de terre, un aliment complet mais ignoré

Le voandzou ou pois de terre, un aliment complet mais ignoré

Riche en micro nutriments anti oxydant, le voandzou ou le voanjo prononcé ''vouandzou'' (ou pois de terre) est un aliment complet, mais totalement ignoré. Le voandzou est une culture qui s’adapte plus facilement aux conditions climatiques difficile. Mieux, sa culture contribue comme d’autres légumineuses à la fertilisation des sols grâce à sa fixation...

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Pour vivre sainement… mangez comme si vous étiez diabétique

Pour vivre sainement… mangez comme si vous étiez diabétique

Le diabète est une pathologie mondialement répandue, en croissance, et grave. Il en existe différentes formes. Sans tomber dans la restriction, les recommandations en termes d’hygiène de vie pour les patients diabétiques peuvent être préconisées pour tout un chacun avec profit, dans leurs grandes lignes directrices. Le diabète est aujourd’hui de...

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Des tisanes pour soulager des maux d`estomac

Des tisanes pour soulager des maux d`estomac

Buvez certaines tisanes Il s’agit de la menthe poivrée, de la camomille ou du gingembre qui sont les plus réputées pour faciliter la digestion et dissiper les nausées. La menthe poivrée est accessible et reconnue pour ses bienfaits sur le système digestif. Elle peut en effet contribuer à soulager les spasmes gastriques, les nausées...

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Le lait de coco, un formidable allié santé

Le lait de coco, un formidable allié santé

Le lait de coco est parfois confondu à tort avec le jus ou l’eau de coco. Pour bien faire la différence, sachez que le lait de coco est blanc et est préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée : on broie la pulpe et on la mélange avec...

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Le lait au curcuma : une boisson miraculeuse pour ton cerveau

Le lait au curcuma : une boisson miraculeuse pour ton cerveau

C’est une boisson savoureuse riche en nutriments et offre une multitude d'avantages pour la santé! En Inde, le curcuma est connu et apprécié depuis des millénaires où il est utilisé en cuisine, lors des cérémonies religieuses ou pour l'élaboration de nombreux remèdes. Appelé “l’épice de la vie”, le curcuma est un...

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Pourquoi est-il important de manger une poire par jour ?

Pourquoi est-il important de manger une poire par jour ?

En plus de sa forte teneur en fibres, idéales pour combattre la constipation, la poire est riche en antioxydants et en vitamines qui peuvent nous aider à prévenir le cancer.  « Être bien plus sain qu’une poire » : voilà une expression venue tout droit d’Espagne ! Et bien sachez que ce refrain populaire...

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AVC : les meilleurs aliments pour protéger le cerveau

AVC : les meilleurs aliments pour protéger le cerveau

Voici une liste d'aliments bons pour le cerveau. En les consommant, on améliore la santé et les capacités de cet organe important. - Fruits : avocats, courges, tomates, dattes, pommes vertes...
 - Légumes : toutes les feuilles et légumes de couleurs vertes...
 - Les haricots noires, les lentilles 
- Poissons gras : maquereau, thon...

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Grignotez sainement avec des fruits et légumes crus

Grignotez sainement avec des fruits et légumes crus

Les grignotines peuvent apaiser les sensations de faim et fournir un regain d'énergie entre les repas à condition que vous fassiez des choix intelligents. Ces mini-repas sont également un excellent moyen d'ajouter des fruits et légumes à votre alimentation et d'éviter de vous tourner vers des alternatives riches en calories. Suggestions...

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Une alimentation riche en antioxydants est bénéfique contre le diabète de type 2

Une alimentation riche en antioxydants est bénéfique contre le diabète de type 2

Une alimentation riche en antioxydants (fruits, légumes, thé, chocolat noir...) réduit le risque de diabète de type 2, selon une étude menée par des chercheurs de l'Inserm publiée dans la revue médicale Diabetologia, à quelques jours de la Journée mondiale du diabète, le 14 novembre. De nombreuses études ont déjà...

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Le calmar, délicieux et riche en vitamines jusqu`au bout des tentacules!

Le calmar, délicieux et riche en vitamines jusqu`au bout des tentacules!

On l’appelle chipiron, sucion, encornet, calmar ou calamar. C’est un fruit de mer qui fait partie des  mollusques. Particulièrement pauvre en lipides, riche en protéines et en oligo-éléments, il aurait toutes les qualités. Malheureusement il est source d’allergies chez les sujets à risque… Le calmar, calamar ou encornet est plus petit que...

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6 bienfaits du vin blanc sur la santé

6 bienfaits du vin blanc sur la santé

Bien que le vin rouge renferme plus de phénol que le vin blanc, une étude clinique réalisée en 1995 par deux chimistes américains, Vinson et Hontz, de l'université de Scranton, a permis d'observer chez les consommateurs exclusifs de vin blanc une diminution plus importante du cholestérol LDL ou mauvais cholestérol...

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4 bienfaits du jus de carotte sur notre la santé

4 bienfaits du jus de carotte sur notre la santé

Nous nous sommes plutôt habitués au jus d’orange ou de pomme et à d’autres jus de fruits multivitaminés. Mais le jus de carotte est aussi très bénéfique pour la santé, même s’il n’est pas très répandu. Nous vous citons ici 4 avantages de cette très bonne boisson. Cela va peut-être vous...

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Sans lait ni produits laitiers, où peut-on trouver du calcium ?

Sans lait ni produits laitiers, où peut-on trouver du calcium ?

Le calcium est un sel minéral qui joue un rôle très important dans le fonctionnement de l'organisme. Il est indispensable pour les dents et les os. Pour pallier à un manque de calcium renvoyer votre alimentation. Le calcium ne se trouve pas seulement dans le lait. Voici des aliments pour...

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L`aneth: les bienfaits et utilisations de cette plante aromatique

L`aneth: les bienfaits et utilisations de cette plante aromatique

Riche en potassium, en sodium et en soufre, l’aneth est diurétique et excellent pour la digestion. C'est une plante aux nombreuses propriétés médicinales. Fraiches ou séchées, ses feuilles sont utilisées pour parfumer les plats. Comment inclure l'aneth dans l'alimentation et bénéficier de ses nombreux bienfaits? Grâce à son goût anisé, on l'utilise...

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La spiruline : voilà pourquoi cet aliment est tout simplement magique

La spiruline : voilà pourquoi cet aliment est tout simplement magique

La spiruline est un complètement alimentaire naturel qui ne peut faire que du bien à votre corps. C'est algue séchée classée dans la catégorie des super aliments.  La spiruline vient d'Amérique centrale et fait parler d'elle partout dans le monde. Si elle devient si populaire, c'est grâce à sa forte quantité...

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Le jacque ou le fruit du pauvre : ce fruit aux vertus innombrables!

Le jacque ou le fruit du pauvre : ce fruit aux vertus innombrables!

Le fruit du jacquier est connu sous le nom de fruit du pauvre ou pomme de jacque (ou jacque, ou jaque, en créole : petit jaque, ti'jaque ou ti'jac). Il peut se décliner sous différentes variétés et se caractérise par des goûts extrêmement distincts : - jacque dur dont les fruits restent fermes à maturité, - jacque sosso aux fruits à...

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Comment éviter que l`omniprésence du sucre empoisonne notre santé?

Comment éviter que l`omniprésence du sucre empoisonne notre santé?

Alors que notre alimentation n’a jamais été aussi riche en sucre, le Dr Robert Lustig, auteur de l’ouvrage « Sucre, l’amère vérité », pointe les dangers d’une surconsommation de sucre pour la santé… Si vous deviez évaluer votre consommation quotidienne de sucre, il y a fort à parier que vous seriez largement en...

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Faites le plein de calcium pour réduire le risque de développer un cancer du sein, de l’utérus, des ovaires…

Faites le plein de calcium pour réduire le risque de développer un cancer du sein, de l’utérus, des ovaires…

Pour éviter le risque de développer un cancer du sein, de l’utérus, des ovaires… Il faudra réduire  ta consommation de PRODUITS LAITIERS.  SI tu peux t'en passer, dans ce cas tu peux boire du lait de substitution, d'origine végétale : lait de riz, d'amandes douces, de coco, de soja, que tu...

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Une bonne hygiène de tes intestins empêchera de développer le cancer du côlon

Une bonne hygiène de tes intestins empêchera de développer le cancer du côlon

Une bonne hygiène de tes intestins te gardera de développer un cancer du côlon ou tous types de cancer et bien d'autres pathologies.  Limite ce risque en faisant ceci : - Mange tes aliments frais - Évite ou réduit ta consommation d'aliments en conserve  - Évite de réchauffer tes plats plusieurs fois  - Évite ou réduit ta consommation de...

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Sucre : six erreurs à éviter quand on cherche à le supprimer

Sucre : six erreurs à éviter quand on cherche à le supprimer

Pour maigrir et vieillir en bonne santé, l'une des clés consiste à maintenir son taux d'insuline le plus bas possible en consommant peu de sucre, principal responsable de la pandémie mondiale d'obésité et de l'augmentation des maladies métaboliques comme le diabète ou l'hypertension, selon Robert Lustig, pédiatre et endocrinologue à...

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5 conseils à retenir pour contrôler sa consommation de sel

5 conseils à retenir pour contrôler sa consommation de sel

La consommation de sel en excès est souvent incriminée dans l’augmentation des cas d’hypertension. Faut-il, pour autant, supprimer sa consommation de sel pour rester en bonne santé ? Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG Santé Diabète au Mali : Non Caroline on ne peut pas supprimer la consommation de sel car il joue...

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Comment utiliser la cardamome en cuisine ?

Comment utiliser la cardamome en cuisine ?

Vous avez sans doute déjà croisé dans vos plats la cardamome : ces petites gousses de forme étrange qui développent de puissants parfums… Qu’est-ce que la cardamome ? Cette épice est avant tout une plante, qui pousse dans de nombreux pays comme : l’Inde, le Sri Lanka ou même dans votre serre… Elle présente...

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Congélation, cuisson : destruction des vitamines et minéraux

Congélation, cuisson : destruction des vitamines et minéraux

Nous le savons, il est très important de manger des fruits et des légumes, notamment pour leurs apports en vitamines et minéraux. On nous le répète bien assez souvent Mais ce que l’on oublie de préciser c’est que les méthodes de conservation et de préparation influent beaucoup sur ces proportions… La congélation détruit majoritairement...

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Les bienfaits de la verveine des Indes ou citronnelle

Les bienfaits de la verveine des Indes ou citronnelle

La verveine des Indes ou si vous préférez la citronnelle est une plante tropicale dont l'odeur rappelle celle du citron. Elle est très connue surtout pour ses vertus anti-moustiques. Ce n'est pourtant pas la seule qualité de cette plante médicinale dont les feuilles sont traditionnellement utilisées dans d'autres indications.  En infusion ou décoction -...

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Sauter le petit-déjeuner augmenterait les risques de maladies cardiovasculaires

Sauter le petit-déjeuner augmenterait les risques de maladies cardiovasculaires

Ne rien manger ou très peu le matin, c'est l'apanage de beaucoup de personnes. Mais attention, une étude américaine, publiée lundi 2 octobre, révèle que le manque d'apport calorique au début de la journée favoriserait les risques de maladies cardiovasculaires. Trop pressé, pas faim, trop tôt... Les raisons sont multiples pour...

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Le jus de bissap, un nectar africain aux multiples vertus

Le jus de bissap, un nectar africain aux multiples vertus

Infusion à base de fleurs d’hibiscus aussi appelée ‘karkadé’ en Égypte, ‘agua de Jamaica’ au Mexique, ‘foléré’ au Cameroun, ou encore ‘bissap’ au Sénégal, cette boisson rafraîchissante aux mille noms arbore un rose soutenu et regorge de vertus. Zoom sur la ‘boisson des pharaons’ Originaire d’Afrique de l’Ouest, le jus de bissap est...

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Thé glacé au gingembre et curcuma pour soulager tes problèmes circulatoires ( varices, avc, hémorroïdes...) 

Thé glacé au gingembre et curcuma pour soulager tes problèmes circulatoires ( varices, avc, hémorroïdes...) 

Vous préparez peut-être déjà du thé glacé menthe, thé glacé pêche, thé vert glacé, thé glacé détox ? Connaissez-vous le thé glacé curcuma et gingembre ? Une variante bienfaitrice, préparée avec du curcuma poudre et gingembre poudre. Délicieusement parfumée, épicée, rafraîchissante et désaltérante, cette boisson distille une multitude de bienfaits pour...

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L`œuf est un aliment santé, mais il faut savoir comment le consommer!

L`œuf est un aliment santé, mais il faut savoir comment le consommer!

Des études récentes ont démontré que finalement il y avait de nombreux avantages pour la santé à consommer des œufs, et que la richesse de ceux-ci en cholestérol à très peu d'incidence sur le risque de maladies cardiovasculaires. Il faut faire la distinction entre le cholestérol contenu dans les aliments et...

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8 raisons de consommer des graines de citrouille

8 raisons de consommer des graines de citrouille

Les graines de citrouille ou potiron sont riches en acides gras oméga 3 et fortifient notre système immunitaire, en plus de nous aider à combattre l’arthrite et les processus inflammatoires. Vous êtes de celle/ceux qui jettent les graines de citrouille quand vous cuisinez ce fruit ? Pensez-y la prochaine fois que vous...

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Sais-tu pourquoi tu souffres régulièrement de crampes musculaires?

Sais-tu pourquoi tu souffres régulièrement de crampes musculaires?

Les crampes sont des contractions musculaires involontaires et douloureuses dont les causes sont variées. Pour éviter les crampes musculaires, il est donc important de s'assurer que nous avons assez de tous les sels minéraux. Le magnésium est le plus souvent pointé comme responsable des crampes, notamment parce que la carence en...

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