L`arôme puissant aux multiples vertus : le basilic

Le basilic est une herbe au goût et à l’odeur très prononcés, mais il est préférable de ne pas le faire cuire et de l’ajouter à vos recettes à la dernière minute. Sinon, son goût disparaîtra presque complètement.

Les fines herbes ne sont habituellement pas consommées en grande quantité. Utilisées comme assaisonnements, elles ne peuvent donc pas procurer tous les bienfaits santé qui leur sont attribués. Reste que l’ajout de fines herbes aux aliments, de façon régulière et significative, permet de contribuer, ne serait-ce que de façon minime, à l’apport en antioxydants de l’alimentation. Par contre, la consommation de fines herbes à elle seule ne peut répondre aux besoins en antioxydants du corps.

Le basilic contre les troubles digestifs

Il améliore la digestion, combat les gaz intestinaux, traite les ballonnements, soulage les crampes d'estomac et autres douleurs gastriques.

En cas de digestion difficile, consommez-le :

Sous forme d'assaisonnement

Une cuillère à soupe de feuilles hachées par jour.

Sous forme d'infusion

Plongez quelques feuilles de basilic dans une tasse d'eau bouillante et dégustez cette infusion 3 à 4 fois par jour, après chaque repas.

Sous forme d'huile essentielle par voie orale

Versez 1 ou 2 gouttes d'huile sur un comprimé neutre ou une mie de pain, 2 à 3 fois par jour, maximum 6 gouttes par jour.

Autres usages

Pour réduire l'inflammation d'une irritation cutanée ou soulager une piqûre d'insecte. Plongez des feuilles fraîches dans un peu d'eau chaude et déposez en cataplasme sur la lésion.

Bénéfique pour les yeux

Être riche en vitamine A, feuilles de basilic jouer un rôle important dans la santé des yeux. Vous pouvez faire tremper quelques feuilles de basilic dans l'eau et lavez-vous les yeux avec eux chaque matin et avant d'aller au lit pour éviter la conjonctivite, de l'enflure, les inflammations, les furoncles et d'autres infections.

Soulagement de maux de tête

Feuilles de basilic sont considérés comme un grand remède pour les maux de tête. Une vapeur facial de feuilles séchées de basilic est efficace pour soulager les maux de tête. À cette fin, ajouter une cuillère à soupe de feuilles de basilic séchées 2 tasses d'eau dans une grande casserole. Couvrant votre tête avec une serviette, se pencher attentivement sur le pot et de respirer la vapeur pendant 5 à 10 minutes

 

Yolande Jakin

 

VOIR AUSSI

Les épices : alliées minceur ?
12 Nov 2018
Les épices : alliées minceur ?

Gingembre, poivre, curry, cannelle, cumin, curcuma, safran ou encore piments … Ces épices sont bonnes [ ... ]

Lire Plus...
7 combinaisons d`aliments que nous devrions éviter
08 Nov 2018
7 combinaisons d`aliments que nous devrions éviter

Il existe de nombreuses combinaisons d'aliments que nous consommons habituellement de façon régulière [ ... ]

Lire Plus...
Pourquoi le flocon d`avoine est-il bon pour la santé?
07 Nov 2018
Pourquoi le flocon d`avoine est-il bon pour la santé?

Les flocons d’avoine sont l’un des aliments les plus nutritifs qui soient ! Cet article vous dit [ ... ]

Lire Plus...
Manger des protéines: à quoi ça sert et où les trouver ?
02 Nov 2018
Manger des protéines: à quoi ça sert et où les trouver ?

Manger des protéines, c'est une injonction que l'on retrouve un peu à toutes les sauces. Pour se gonfler [ ... ]

Lire Plus...
Voici l`aliment par lequel remplacer la viande si vous voulez perdre d...
31 Oct 2018
Voici l`aliment par lequel remplacer la viande si vous voulez perdre du poids

Plus rassasiant que la viande, mais tout aussi riche en protéines, découvrez l’aliment à mettre au [ ... ]

Lire Plus...
Pourquoi manger des légumes est essentiel pour être en bonne santé
25 Oct 2018
Pourquoi manger des légumes est essentiel pour être en bonne santé

Dans Effortless Healing, le docteur Joseph Mercola présente neuf principes essentiels pour être en [ ... ]

Lire Plus...