10 astuces pour ne pas grossir pendant les fêtes de fin d`année

Les repas de noël et de fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de kilos en trop. Ce n’est pas une fatalité, voilà 10 astuces pour ne pas grossir à Noël.

Oui, on peut se faire plaisir sans grossir… même pendant les fêtes!

Il n’est pas rare de prendre 2 ou 3 kilos pendant les fêtes de fin d’année. En fait, le quotidien britannique The  Guardian a fait une synthèse de 7 études de laquelle il ressort que nous prendrions 877 grammes durant les fêtes puisque les repas du Réveillon, de Noël et du Jour de l’An, sont l’occasion de (trop) bien manger.

Petits fours, foie gras, saumon fumé et blinis, plateau de fromages… la période n’est pas vraiment propice au régime. Alors certes, ce n’est pas à Noël que nous allons perdre des kilos, mais on peut néanmoins éviter d’en prendre.

Le nutritionniste, le Dr Patrick-Pierre Sabatier, nous donne 10 astuces pour ne pas grossir à Noël et pendant nos repas de fêtes.

1- On pratique une activité physique

Il n’y a pas de secret : pour éviter de grossir à Noël (ou tout au long de l’année), on pratique une activité physique. Pas la peine d’aller suer en salle de sport, une heure de marche quotidienne c’est déjà pas mal (= 240 kcal). La période de Noël étant souvent l’occasion de poser quelques jours de vacances, on en profite. Une balade seule ou en famille, ça fait toujours du bien. Surtout, que ça nous permet de stabiliser notre poids. On peut facilement mesurer son activité avec un bracelet connecté.

2- On s’hydrate bien

L’équation est ultra simple : plus on boit, plus on élimine. Alors on garde sa bouteille d’eau sous le bras et on boit 1,5 litre d’eau par jour. Si cette règle est aussi valable le reste de l’année, elle l’est d’autant plus pendant les fêtes de fin d’année où notre corps a besoin d’éliminer toutes les toxines emmagasinées lors des repas à rallonge.

3- On évite les petits fours à l’apéritif

C’est souvent à l’heure de l’apéro que l’on avale de vraies bombes caloriques. Pendant les repas du Réveillon, de Noël ou du Jour de l’An, on zappe les petits fours, trop gras et trop salés. A la place, on se laisse tenter par des légumes miniatures que l’on trempe dans le fromage blanc (0% évidemment !). Moins calorique et beaucoup plus sain, éventuellement assaisonné avec des herbes aromatiques et/ou des épices.

4- On boit du champagne, du cidre ou du vin

A condition de les boire brut, le champagne et le cidre sont les alcools les moins caloriques (50 kcal pour le cidre, 70-80 pour le champagne et 100 pour le vin rouge). Alors on évite les alcools forts type whisky ou vodka (qui montent à plus de 200 kcal/verre). Et si on veut aller encore plus loin, on essaye de faire durer sa flûte de champagne tout l’apéritif et on se limite à 2 verres de vin pendant le repas.

5- On prend un petit encas avant le repas

Finalement, le repas de Noël, c’est un peu comme quand on fait les courses. Si on y va le ventre vide, on a tendance à sauter sur tout ce qui se présente, à avaler n’importe quoi et donc à grossir. Du coup, un yaourt et/ou un fruit 2 heures avant le début des festivités, nous permet de limiter les dégâts.

6- On se sert une seule fois

Les repas de fêtes de fin d’année sont pour nous l’occasion de manger des mets raffinés. Foie gras, saumon fumé, caviar, chapon, autant de produits que l’on ne consomme pas tous les jours. Du coup, on a souvent les yeux plus gros que le ventre et on se ressert plusieurs fois. Erreur. Pour ne pas grossir pendant les fêtes, on ne se ressert pas. Quant à la première assiette, elle doit être suffisante (pour ne pas avoir de regret) mais raisonnable quand même.

7- On mange lentement

On laisse le temps à notre cerveau d’enregistrer que notre estomac n’a plus faim (20 minutes en moyenne). Du coup, on mâche bien et on mange doucement. Et cette règle ne s’applique pas seulement au Réveillon ou à Noël ! Le fait de manger lentement nous permet en plus de bien digérer.

8- On ne prend pas de dessert sucré

Comme le sel facilite la rétention d’eau, le sucre facilite la prise de poids en stockant les cellules graisseuses. Alors on ne gâche pas tous les efforts que l’on a fait pour le moment et on opte pour un dessert sain, du style salade de fruits ou clémentine.

9- On ne tourne pas autour du buffet

Oscar Wilde n’a pas raison, le meilleur moyen de résister à la tentation, ce n’est pas d’y céder. Buffet ou apéritif, on résiste ! Pas la peine de regarder du coin de l’œil les canapés et autres tentations qui nous appellent. Raison de plus pour ne pas céder : on sera fière d’avoir résisté.

10- On ne saute pas de repas

Après un repas de Noël bien copieux, on a tendance à ne rien manger le repas suivant. Mauvaise idée ! A vouloir sauter un repas, tout ce que l’on gagne c’est d’avoir encore plus faim au prochain. Alors, on ne mange pas beaucoup (juste une soupe par exemple) mais on mange quand même.

 

 

Source : magazine-avantages.fr

 

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