3 bienfaits de l’huile de soja sur la santé

L'huile de soja est une huile végétale extraite du soja, utilisée dans l'alimentation. Elle est considérée plus saine que la plupart des autres huiles végétales en raison de sa grande variété d’acides gras essentiels que le corps a besoin pour rester en bonne santé

Une bonne santé des os

L’huile de soja a une forte concentration en vitamine K ce qui signifie qu’elle peut stimuler la repousse ou l’augmentation de la cicatrisation osseuse. Alors assurez-vous de consommer de l’huile de soja si vous voulez éviter certaines maladies comme l’ostéoporose.

Riche en Oméga- 3 

Les acides gras font partie intégrante de la protection du système cardio-vasculaire, ils protègent également les membranes cellulaires, les yeux et la peau. Les oméga-3 favorisent également la vision en neutralisant les radicaux libres qui peuvent causer la dégénérescence maculaire et la cataracte.

Bon pour le coeur

L’huile de soja peut sérieusement diminuer les maladies cardiaques, tels que les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

Autres choses à savoir

La forte teneur en vitamine E contenu dans l’huile de soja agit comme un antioxydant puissant, en protégeant la peau des radicaux libre. La vitamine E est directement liée à l’amélioration de l’apparence des taches de vieillesse, des cicatrices d’acné, elle protéger la peau contre les coups de soleil et stimule la guérison de la peau. La vitamine E stimule également le système immunitaire et l’aide à éliminer les radicaux libres qui provoquent certaines maladies telles que le cancer, le vieillissement prématuré, les troubles cognitifs et les maladies cardiaques.

Contre-indications

- Il ne faut jamais utiliser d’huile de soja mélangée avec une autre huile ou à laquelle on a ajouté des graisses saturées.

- Ne pas acheter d’huile de soja hydrogénée.

Ces deux types d’huile de soja coutent moins cher mais sont nocives pour la santé et ne présentent pas les avantages de l’huile de soja bio, pressée à froid et non hydrogénée.

Il est donc recommandé de vérifier à chaque fois que vous achetez de l’huile de soja qu’il s’agisse bien d’une huile de soja bio et pressée à froid.

En dehors de cela, l’huile de soja peut être consommée par tous en quantités raisonnables.

Cependant, l’huile de soja n'est pas tolérée par les personnes allergiques au soja, même en usage externe.

 

Yolande jakin

 

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