Persil, basilic, menthe,... comment bien conserver les herbes aromatiques?

Persil, basilic, menthe, ciboulette, thym, coriandre... sont des herbes aromatiques indispensables pour certaines préparations et il n’est pas toujours facile de les conserver. 

- Lorsque vous venez d'acheter votre herbe, placez le dans un verre d’eau ou un vase, déposez dans un endroit à l’abri du soleil. Vous pourrez conserver votre basilic frais de cette manière durant deux semaines. Changez bien l’eau tous les 2 jours pour prolonger un maximum leur durée de conservation.

- Au réfrigérateur, nettoyez votre herbe. Séchez délicatement avec du papier absorbant. Placez la dans un sac de congélation. Ou Vous pouvez aussi placer votre bouquet lavé dans un verre d’eau et le ranger dans votre réfrigérateur.

- Au congélateur, préparez l’herbe aromatique en la lavant soigneusement et en la séchant dans du papier absorbant. Placez-les dans un sac de congélation. Fermez-le et placez-le au congélateur.

 

Mam Dieng

VOIR AUSSI

Voici 7 astuces simples pour vous simplifier la vie en cuisine
18 Mai 2018
Voici 7 astuces simples pour vous simplifier la vie en cuisine

Les astuces en cuisine ne manquent pas. Pour vous simplifier la vie, nous avons sélectionné sept astuces [ ... ]

Lire Plus...
5 astuces faciles pour ouvrir un bocal récalcitrant
03 Mai 2018
5 astuces faciles pour ouvrir un bocal récalcitrant

Il arrive souvent qu’on n’arrive pas à ouvrir un pot de verre (pot de confiture, bocal de cornichons [ ... ]

Lire Plus...
3 astuces pour défroisser un linge sans fer à repasser
23 Avr 2018
3 astuces pour défroisser un linge sans fer à repasser

Votre vêtement est froissé et vous n'avez pas de fer à repasser sous la main? Voici quelques astuces [ ... ]

Lire Plus...
Des trucs et astuces pour se simplifier la vie en cuisine
19 Avr 2018
Des trucs et astuces pour se simplifier la vie en cuisine

Ces idées pratiques et ingénieuses ont facilité la vie de plusieurs utilisateurs. Nous les avons rassemblées [ ... ]

Lire Plus...
4 astuces simples et surprenantes à réaliser avec le dentifrice
11 Avr 2018
4 astuces simples et surprenantes à réaliser avec le dentifrice

Le dentifrice ne sert pas seulement à se brosser les dents. Voici des astuces très utiles: - Utilisez [ ... ]

Lire Plus...
Persil, basilic, menthe,... comment bien conserver les herbes aromatiq...
09 Avr 2018
Persil, basilic, menthe,... comment bien conserver les herbes aromatiques?

Persil, basilic, menthe, ciboulette, thym, coriandre... sont des herbes aromatiques indispensables pour [ ... ]

Lire Plus...