Cuisine : 3 astuces de grand-mère qui marchent!

Les remèdes de grands-mères dans la cuisine, vaste programme ! Cette rubrique vous donne les trucs et astuces de grand-mère pour être un vrai chef cuisinier et réussir vos plats !

Réutiliser l'huile de friture

L’huile de friture s'altère au fur et à mesure des utilisations.  Pour enlever les odeurs, vous pouvez « nettoyer » votre huile de friture en y plaçant des épluchures de pommes de terre bien nettoyées.  Filtrez ensuite votre huile de friture, qui sera ainsi prête à être réutilisée !

Accommoder un reste de poulet

Quand il reste du poulet rôti, on peut accommoder ce dernier pour faire un bon plat. Il faut couper le poulet en petits morceaux.  Faire revenir un oignon, rajouter le poulet avec un peu de sauce tomates. 

Accentuer le goût des frites

Quand on aime les frites, on peut en faire de très bonnes avec un petit truc maison qui séduire tout le monde.  Il faut prendre deux gousses d’ail, les percer et les mettre dans l’huile de friture avant de plonger les frites. Puis les faire cuire et les servir. 

 

 

Yolande Jakin

 

VOIR AUSSI

Désodorisant naturel: voici comment parfumer une pièce avec l`ananas
08 Oct 2018
Désodorisant naturel: voici comment parfumer une pièce avec l`ananas

Voici un désodorisant qui masque les mauvaises odeurs et qui saura parfumer n’importe quelle pièce [ ... ]

Lire Plus...
L`astuce insolite pour conserver votre moutarde
05 Oct 2018
L`astuce insolite pour conserver votre moutarde

La moutarde, on l'aime pour son petit goût piquant, pour sa texture onctueuse, et aussi sa jolie couleur [ ... ]

Lire Plus...
7 plantes qui éloignent les moustiques
02 Oct 2018
7 plantes qui éloignent les moustiques

Citronnelle, basilic, géranium… quelles plantes choisir pour dissuader les moustiques de vous approcher [ ... ]

Lire Plus...
L`eau de cuisson du riz, un remède contre la diarrhée
24 Sep 2018
 L`eau de cuisson du riz, un remède contre la diarrhée

En cas de diarrhée, il est important de lutter contre la déshydratation. Pour se réhydrater, on recommande [ ... ]

Lire Plus...
Accident en cuisine : voici comment soulager une brûlure de vapeur
20 Sep 2018
Accident en cuisine : voici comment soulager une brûlure de vapeur

Même si elles semblent inoffensives en surface, les brûlures à la vapeur doivent être refroidies avec [ ... ]

Lire Plus...
Voici une méthode pour conserver plus longtemps une confiture entamée...
18 Sep 2018
Voici une méthode pour conserver plus longtemps une confiture entamée

Après l'ouverture d'un pot de confiture, cette dernière moisit souvent si on ne la consomme pas rapidement [ ... ]

Lire Plus...