Différence entre poissons maigres et gras

Il existe trois types de poissonselon la teneur en graisse qu'ils apportent. Ces quelques informations pourront vous aider à choisir le type de poisson que vous devrez acheter lors de vos courses.

Riches ou pauvres en calories

En effet, les poissons gras contiennent un taux de lipide supérieur à 5%, généralement on peut les reconnaître par la couleur bleue (maquereau, hareng frais, mulet, rouget, etc.). Les poissons gras possèdent une forte teneur en oméga-3 et des acides gras polyinsaturés qui sont bons pour la lutte contre les problèmes cardiovasculaires.

Le taux de lipides dans les poissons semi-gras oscille entre 1% à 5 %, on peut citer par exemple parmi ces poissons le saumon fumé, le sardine à l'huile... En ce qui concerne les poissons maigres, ils présentent un taux de graisse inférieur à 1%. On peut mentionner le merlan, sole, cabillaud, bar, etc. Il faut savoir que l'apport calorique d'un poisson gras est de 110 à 220 aux 100 grammes.

Pour les poissons maigres, dans 100 grammes l'apport varie entre 65 et 105 calories. Si vous voulez donc opter pour les poissons gras, n'oubliez pas de faire quelques exercices physiques, car ils sont riches en calories donc favorisent la prise de poids.

F.Bayala

L'avocat: sa consommation permet de lutter contre l'impuissance chez les hommes

Consommé en dessert ou en salade, l'avocat a toujours un goût particulier et singulier. De plus, en tant que fruit complet, ses bienfaits sur notre santé sont multiples parce qu'il contient des milliers d'éléments indispensables pour le bon fonctionnement de notre corps.

Riche en calories, vitamines et minéraux

Riche en plusieurs éléments vitaux, l’avocat peut nous rapporter 138 kilocalories pour 100 grammes. Il ne nous fournit que du « bon gras », non nocif pour notre santé. Donc, il n'est pas nécessaire que les personnes suivant un régime amincissant l'évite. Comportant du magnésium, du potassium et d'autres minéraux ainsi que de vitamines, ce fruit permet de lutter contre la malnutrition. Avec la vitamine E qu’il contient, l'avocat est efficace pour soigner la peau notamment pour prévenir les rides. Il est aussi important de souligner que l'avocat est un allié de taille pour lutter contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers puisqu'il contient des antioxydants puissants comme le proanthocyanide ainsi que des fibres alimentaires. En outre, l'avocat est un remède pour les personnes souffrantes de constipation, d'insomnie et de nervosité. Pour les hommes, sa consommation permet de lutter contre l'impuissance.

Florence Bayala

Coll: Skin@cadémia

Les risques de la viande rouge

Source de protéines et de lipides, la viande est consommée par bon nombres de foyers de tous les coins du monde. Toutefois, elle est à consommer avec modération. Cet article parle particulièrement des effets secondaires de la consommation de viande rouge sur notre santé.

Risque de mortalité

La viande bovine et ovine accroissent le risque de mortalité tandis que la viande blanche le diminue. En effet, la viande rouge provoque l'augmentation de la pression artérielle. De manière plus précise, la consommation de 102,6 grammes de viande en 24 heures peut conduire à une augmentation de tension systolique de 1,25 mmHg. Cet effet est du à la quantité de fer dit héminique, contenue dans la viande rouge. Il se trouve aussi que l'excès de fer dans l'organisme peut aussi générer d'énormes dégâts au niveau du tractus intestinal, ce qui peut augmenter le risque de cancer du colon , du foie et de la prostate. A savoir toutefois que la consommation de végétaux contenant du fer non héminique comme les épinards, persils... régule la pression artérielle.

Florence Bayala

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