Manger trop de sel a un impact sur le cerveau

Des scientifiques américains avance que la surconsommation de sel peut entraîner à terme une perte des facultés mentales.

Le sucre est peu à peu devenu l'ennemi numéro 1 de la bonne santé, mais on parle beaucoup moins de son double, le sel. On le sait, une surconsommation de sel peut entraîner de l'hypertension artérielle et des problèmes cardiaques, mais ce dont on parle moins, c'est son effet tout aussi nocif sur le cerveau. Le Dr Costantino Iadecola, un éminent neurologue américain, a mené une expérience parlante qui lui a permis d'établir un lien entre le sel et les maladies vasculaires cérébrales et la démence. Son équipe de scientifiques a nourri des souris avec un régime riche en sel et celles-ci ont progressivement montré des signes de dégradation de la performance mentale et des troubles cognitifs (ce qui touche à la mémoire, à la compréhension, au jugement, etc.). La raison ? Leur cerveau était tout simplement privé de sang.

Au bout de 3 mois, la démence

À cause de leur régime riche en sel, les rongeurs ne parvenaient plus à trouver la sortie d'un labyrinthe aussi rapidement qu'avant et ils ont même fini par ne plus réagir lorsqu'on leur caressait les moustaches. Les scientifiques ont également remarqué une augmentation du flux d'interleukine 17, une substance inflammatoire capable de modifier les signaux chimiques des vaisseaux sanguins cérébraux. « Au bout de 3 mois, les souris étaient atteintes de démence. Ce sont des animaux curieux qui aiment faire de nouvelles choses, mais sur la durée, ils ont perdu leur faculté à reconnaître des objets ordinaires. Elles ont été incapables de fabriquer un nid, chose qu'elles font tous les jours d'habitude », explique le Dr Costantino Iadecola. Il faut cependant rester vigilants quant à ces conclusions : il se pourrait que des effets similaires se produisent sur l'homme sur le long terme, mais les dangers des régimes riches en sel sont souvent associés à une hypertension artérielle déjà existante. Mais on retient quand même la leçon : le sel, comme le sucre et comme le gras, c'est avec modération !

 

Source: bibamagazine.fr

Les épinards, pour faire le plein de vitamine B

Comme tous les légumes à feuilles vert foncé (roquette, cresson, oseille), les épinards apportent un maximum de vitamines B (notamment la B9), de potassium, de fer, de zinc et de calcium. Pas pour se transformer en Popeye, mais pour lutter contre la fatigue physique… et mentale.

Des chercheurs canadiens ont aussi montré qu’avaler chaque jour un bouillon à base d’épinards contribue à la santé cardio-vasculaire, grâce à leur richesse en nitrate.

Comment en profiter au mieux ? Selon les goûts de chacune, on les cuisine cuits pour faire le plein d’antioxydants ou crus, en salade, pour une recharge en minéraux. Et, bonne nouvelle, les salades en sachets ont une teneur en vitamines tout à fait correcte, donc pas question de culpabiliser si on est adepte.

On arrose simplement sa salade d’une vinaigrette bien citronnée afin de booster un peu la vitamine C.

 

Source : Autre presse

 

Un régime à l`orange pour mincir de manière saine

En plus d’être essentielle pour éviter les rhumes, la vitamine C du jus d’orange nous aide à brûler des graisses et à les convertir en énergie, au lieu de les stocker dans différentes zones de notre corps.

Nous connaissons tous les nombreuses propriétés de l’orange, cet agrume gorgé de vitamine C qui nous empêche de tomber malade durant l’hiver, entre autres. Mais, ce délicieux fruit a également la capacité de nous aider à perdre du poids, et à nous sentir bien mieux au quotidien.

Découvrez toutes ces informations dans la suite de cet article.

Pourquoi consommer de l’orange ?

Les bienfaits que l’orange nous apporte sont si nombreux qu’il est difficile de tous les énumérer. Grâce à sa saveur si particulière, à mi-chemin entre l’acidité et la douceur, et à son arôme très subtil, l’orange est un fruit extrêmement prisé dans le monde entier.

On pourrait dire qu’elle fait partie des fruits parmi les plus appréciés du règne fruitier (si tant est qu’il y ait un règne fruitier) pour plusieurs raisons. Elle est non seulement délicieuse, mais elle apporte aussi une grande série de bienfaits à notre organisme.

Voulez-vous savoir quels sont les principaux avantages de l’orange ? Nous vous les présentons dans la suite de cet article.

Elle nettoie les gencives et la langue

Le jus d’orange pressé aide à éviter la sécheresse buccale, à désenflammer les gencives (idéal si vous avez une gingivite), à assainir les plaies et à donner une bonne hygiène orale. Vous pouvez aussi frotter l’inférieur de la peau de l’orange après vous être lavé les dents ou vous appliquer la partie blanche des quartiers pour soigner les éruptions.

Elle élimine les infections de la gorge

Le jus d’orange décongestionne les résidus toxiques et les bactéries qui s’accumulent dans les amygdales en particulier et dans la gorge en général. Il n’est pas nécessaire de le filtrer, afin que la pulpe puisse laver complètement la gorge.

Elle augmente les défenses immunitaires

C’est sûrement la propriété la plus connue des oranges. « Mangez des oranges pour ne pas tomber malade », vous a répété votre maman. Et elle avait complètement raison. Cela est dû à la vitamine C qu’apporte ce fruit. Un jus ou une orange chaque jour vous éloigne de la grippe, de la toux, de la congestion nasale et bien d’autres maladies.

Elle purifie les intestins

Petit à petit, nous arrivons au but de cet article, qui est d’expliquer en quoi les oranges peuvent nous aider à perdre du poids. L’une des raisons pour lesquelles cet agrume vous sert à mincir est qu’il aide à éliminer tous les toxines qui s’accumulent dans les intestins, évitant ainsi la constipation par exemple.

Faites attention aux quantités, car vous pourriez provoquer l’effet contraire et souffrir de diarrhées. L’important est qu’elle vous aide à renouveler les résidus qui s’accrochent aux parois de l’intestin.

Comment perdre du poids grâce aux oranges ?

Nul besoin de manger ce fruit pendant un mois, mais nous vous recommandons de boire deux litres de jus d’orange par jour (un à jeun et un autre durant l’après-midi). Vous devez toujours le boire une demi-heure avant le petit-déjeuner et prendre la deuxième portion deux heures après le déjeuner.

De plus, le jus doit être pressé juste avant l’ingestion. Ne le préparez donc pas le matin pour l’après-midi ni le soir pour le jour suivant. Avec un bon presse-agrumes, vous n’en n’aurez que pour cinq minutes. Selon la taille du fruit et la quantité de jus, un litre nécessite environ 16/18 oranges.

Profitez d’une promotion pour les acheter en masse ! Ainsi, vous n’aurez pas besoin d’aller faire des courses tous les jours. Evitez de consommer du jus d’orange en bouteille, même si l’on vous assure que c’est le meilleur du monde.

D’autres recommandations ?

Il ne s’agit pas seulement de boire du jus d’orange, mais également de suivre un régime alimentaire sain et équilibré, de faire du sport et de maintenir de bonnes habitudes pour la santé.

Concernant l’alimentation, retenez les conseils suivants :

- Mangez beaucoup de fruits et de légumes crus.

- N’oubliez pas les légumes secs.

- Consommez des fruits secs.

- Préférez les farines et les sucres complets.

- Ne mangez de bonbons, de desserts ou de pâtisseries.

- Ne buvez pas de soda, de café ou de boissons alcoolisées.

- Préférez le thé au café.

Concernant les exercices, il est excellent de se faire un programme d’une demi-heure, deux ou trois fois par semaine.

Vous pouvez sortir marcher, faire du vélo, trotter, sortir votre chien, jouer avec vos enfants, danser, monter les escaliers ou nager. Nul besoin de vous inscrire dans une salle de sport !

Pour finir, n’oubliez pas de suivre les habitudes quotidiennes suivantes :

- Dormir 8 heures d’affilée par jour

- Ne pas fumer

- Eliminer le stress

- Pratiquer la méditation, le yoga, le tai chi ou ce que vous voulez pour vous détendre

- Réduire vos obligations et moins vous mettre la pression

En plus de perdre du poids et vous sentir mieux grâce à ce régime à base d’oranges, vous pourrez :

- Nettoyer le sang

- Améliorer le travail du foie

- Avoir une peau plus belle

- Dissoudre les résidus de l’estomac

- Assainir les ulcères à l’estomac

- Prévenir ou soigner les infections

- Cicatriser les blessures

- Soigner la pancréatite

- Améliorer la fluidité de la bile et du jus pancréatique

- Soigner les hémorroïdes

- Désinfecter et purifier le côlon

- Enlever les mucosités du corps

- Renforcer le système immunitaire

- Renforcer la santé des reins

- Améliorer la capacité des glandes

- Soigner les kystes, les tumeurs et les ulcères

- Réduire l’inflammation de la vessie

  

 

Source : Autre presse

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