Remplacer l`huile par de la bière réduit les calories d`un plat

Toby Amidor , médecin diététique, révèle dans Self Magazine, par quoi il recommande de remplacer l'huile de cuisson pour réduire les calories d'un plat et élever ses valeurs nutritives.

Vous cherchez quelle huile est la plus saine pour cuisiner ? Oubliez ! Remplacer l'huile de cuisson par de la bière serait beaucoup moins calorique, selon Toby Amidor , médecin diététique auteur du livre The Greek Yogurt Kitchen (En français La cuisine du yaourt grecque NDLR ). Interrogée par Self Magazine, il explique que l'huile contient 120 calories par cuillère."Une bouteille de bière contient 150 calories donc si vous en mettez une cuillère à café vous n'ajoutez que 75 calories.''

Riches en minéraux elle booste les valeurs nutritive du plat

Les vertus de la bière dans notre cuisine ne s'arrêtent pas là. Le spécialiste ajoute que lors de la cuisson, les aliments perdent en valeur nutritive à cause de la chaleur. "En ajoutant de la bière dans vos plats, cette perte et réduite voire même boostée puisque la boisson contient des vitamines B, du magnésium, du phosphore et du sélénium". Evidemment, il s'agit d'ajouter une cuillère seulement et pas la bouteille, n'oublions pas que la bière reste de l'alcool et qu' elle doit être consommée avec modération.

 

Source: medisite.fr

VOIR AUSSI

Voici 5 aliments qui vous aideront à mieux dormir!
25 Avr 2017
Voici 5 aliments qui vous aideront à mieux dormir!

Quelques conseils alimentaires peuvent favoriser le sommeil ou éviter les insomnies ponctuelles… L’avoine Même [ ... ]

Lire Plus...
Les aliments à supprimer pour mieux combattre un cancer
21 Avr 2017
Les aliments à supprimer pour mieux combattre un cancer

En cas de certains cancers, couper la viande et les produits laitiers pourrait augmenter les chances de [ ... ]

Lire Plus...
Régime : peut-on manger du riz et perdre du poids?
20 Avr 2017
Régime : peut-on manger du riz et perdre du poids?

Le riz fait partie des céréales les plus consommées dans le monde après le blé. Aliment pourvoyeur [ ... ]

Lire Plus...
Il faut manger de l`avocat tous les jours, c`est la science qui le dit
19 Avr 2017
Il faut manger de l`avocat tous les jours, c`est la science qui le dit

L’avocat, déjà star de nos assiettes, pourrait bien devenir notre meilleur allié santé. Explications.En [ ... ]

Lire Plus...
Les fruits et légumes pour combattre les maux de la grossesse
12 Avr 2017
Les fruits et légumes pour combattre les maux de la grossesse

Certains fruits et légumes peuvent vous aider à combattre des petits maux de la grossesse : les nausées [ ... ]

Lire Plus...
Cette salade dégonfle le ventre et donne un ventre plat
06 Avr 2017
Cette salade dégonfle le ventre et donne un ventre plat

Cette recette va certainement charmer les adeptes de l’alimentation saine et équilibrée. Composée [ ... ]

Lire Plus...