L`Attiéké-poisson : une affaire ivoirienne mais pas que !

Semoule de manioc qui ressemble au couscous marocain, l’attiéké est un plat originaire de la Côte d’Ivoire où il est très apprécié quand on l’accompagne du poisson grillé ou braisé. C’est pour cela qu’un festival lui est consacré à Abidjan.

Du 10 au 11 février aura lieu la quatrième édition de l’Attiéké-poisson tour. Un rendez vous festif et gourmand pour tous les goûts ! L’Attiéké c’est doux, mais c’est encore mieux avec le poisson. Braisé, fumé, grillé, piqué, il complète à la perfection cet accompagnement typique des peuples Ebrié et Adjoukrou, et adopté par la Côte d’Ivoire et l’Afrique de l’Ouest. Carpe, Capitaine, “Cha cha”, Thon, sole… on a vraiment l’embarras du choix. Aujourd’hui l’Attiéké est bien entré dans les moeurs ivoiriennes et traverse même les frontières. Convoité par la diaspora, il s’internationalise auprès des pays à travers le monde. Mais  à Abidjan, il est ce qu’est le Tchep à Dakar. Il rassemble et réjouit le cœur. Un incontournable dans les grands rendez-vous…
L’ATTIEKE POISSON TOUR, festival de deux jours organisé par 247 communication, avec une quinzaine de stands de vendeurs, et un concert, lui rend à juste titre un hommage. Cette fête prévue pour se tenir au Palais de la Culture de Treichville, se transforme au fil des éditions en institution, participant à la promotion du tourisme ivoirien. Plus qu’un évènement, APT est une revendication culturelle. C’est une occasion de faire connaître au monde entier une spécificité made in Côte d’Ivoire. C’est aussi une invitation à une consommation accrue de notre attiéké-poisson national.

 

Source : culturiche.com

 

 

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