La mangue, nourrissante, médicinale et délicieuse!

La mangue originaire de l'Inde se retrouve cultivée aujourd'hui dans de nombreux pays au climat tropical. Ce fruit est une bonne source de bêta-carotène et de vitamine C. Une seule mangue peut fournir plus de 75% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. et près de la moitié des besoins en vitamine E.

Le fruit est également riche en fibres, potassium, en fer et en acide nicotinique (vitamine B3). La mangue est un des fruits tropicaux, avec la goyave, les plus riches en polyphénols aux pouvoirs anti-oxydants très puissants. Lorsqu'elle est bien mûre, la mangue est facile à digérer et possède un parfum de fleur délicat.

Il existe peu d'études sur la mangue, mais une étude publiée en 2006 dans le Journal of Nutrition révèle que le jus de mangue possèderait des vertus anti cancer sur des cellules lors d'expérience in vitro.

Dans la médecine populaire tropicale

En Amérique Centrale la médecine populaire reconnaît à l'écorce du manguier et à ses feuilles, des propriétés médicinales pour lutter contre la constipation, l'emphysème pulmonaire, l'impuissance et pour nettoyer le sang de ses impuretés.

Le jus de la mangue fait à partir du fruit complet (incluant la pelure) est recommandé comme fortifiant dans les cas de grande fatigue. La mangue est une bonne source de mangiférine, un composé permettant de régulariser le taux de glucose sanguin et possédant des propriétés anti-inflammatoires.

En résumé

La mangue possède des propriétés médicinales protectrices intéressantes contre les maladies cardio-vasculaires, le diabète et probablement contre certains cancers.

Elle est également délicieuse sous toutes les formes, nature, en jus ou mélangées à d'autres fruits et légumes, en salade.

Choisir un bon fruit: La mangue que l'on retrouve dans le commerce est de plus en plus modifiée génétiquement (OGM), particulièrement les mangues provenant d'Hawaii (90% de la production). Pour éviter ce problème achetez de préférence des fruits biologiques certifiés, ou assurez-vous qu'ils ne sont pas produits OGM.

 

Source : masantenaturelle.com

 

VOIR AUSSI

Les aliments et boissons utiles pour lutter contre la rétention d`eau
14 Aoû 2018
Les aliments et boissons utiles pour lutter contre la rétention d`eau

L’alimentation est la clé pour réduire les ballonnements provoqués par la rétention d’eau. En [ ... ]

Lire Plus...
Régime et clémentine : elle est riche en fibre et permet de prévenir l...
08 Aoû 2018
Régime et clémentine : elle est riche en fibre et permet de prévenir la constipation

En nutrition la clémentine est un agrume qui a une peau orange, facile à éplucher et sans pépins (a [ ... ]

Lire Plus...
3 aliments à privilégier lorsqu`on allaite
03 Aoû 2018
3 aliments à privilégier lorsqu`on allaite

Apporter les bons nutriments à son corps et à celui du bébé en période d’allaitement permet de [ ... ]

Lire Plus...
Manger trop tard le soir augmente le risque de diabète
01 Aoû 2018
Manger trop tard le soir augmente le risque de diabète

Une étude rappelle l'importance de manger à heure fixe et de ne pas grignoter le soir car cette mauvaise [ ... ]

Lire Plus...
5 aliments pour prévenir l`acné
31 Juil 2018
5 aliments pour prévenir l`acné

Même si aucun régime ne peut venir à bout de l’acné, certains aliments permettent de limiter les [ ... ]

Lire Plus...
Voici plusieurs bonnes raisons de manger des choux tous les jours
27 Juil 2018
Voici plusieurs bonnes raisons de manger des choux tous les jours

Brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou vert, chou chinois, chou [ ... ]

Lire Plus...