Fruit exotique : tout savoir sur le prunier mombin

Arbre tropical de la famille des Anacardiacées, le prunier mombin ou Spondias mombin est l’arbre qui produit la prune mombin. 

De juillet à octobre apparaissent des grappes de petits fruits verts qui deviennent jaune d’or à maturité. Le fruit, la prune mombin, est une drupe à l’odeur bien particulière, comestible. Sa peau jaune fine renferme un gros noyau à cinq loges, entouré d’une pulpe jaune parfumée, juteuse et acidulée.

Le fruit peut se manger cru ou en jus mais le plus souvent on les trouve en confiture ou dans du rhum lors de la confection de rhum arrangé.

Utilisations médicinales

Le jus de mombin, très riche en vitamines A, B1 et C, a des effets diurétique et fébrifuge. Les tisanes à base de feuilles servent à combattre la fièvre. L’infusion de fleurs et de feuilles traite également les inflammations. La gomme est utilisée comme expectorant.

 

 

Yolande Jakin

 

VOIR AUSSI

Te déparasiter pourrait booster ta santé et t`aider à perdre facilemen...
17 Aoû 2017
Te déparasiter pourrait booster ta santé et t`aider à perdre facilement du poids

Si tu abrites des vers, alors, tu souffres de carences en vitamines. Car les vers vont se nourrir de tous [ ... ]

Lire Plus...
Comment maigrir grâce au lait de riz?
16 Aoû 2017
Comment maigrir grâce au lait de riz?

Sachant que le lait de riz est une boisson végétale renfermant peu de graisses saturées, il favorise [ ... ]

Lire Plus...
Pourquoi avons-nous toujours envie de manger du sucre?
14 Aoû 2017
Pourquoi avons-nous toujours envie de manger du sucre?

Le sucre est désormais considéré comme une drogue. Si nous avons la dent sucrée et des envies incontrôlables, [ ... ]

Lire Plus...
Fruit exotique : tout savoir sur le prunier mombin
11 Aoû 2017
Fruit exotique : tout savoir sur le prunier mombin

Arbre tropical de la famille des Anacardiacées, le prunier mombin ou Spondias mombin est l’arbre [ ... ]

Lire Plus...
Voici pourquoi consommer l`échalote sans retenue!
10 Aoû 2017
Voici pourquoi consommer l`échalote sans retenue!

L’échalote présente de nombreuses vertus. Pour une meilleure digestion  Riches en fibres, l’échalote [ ... ]

Lire Plus...
7 Aliments ultra caloriques mais excellents pour la santé
08 Aoû 2017
7 Aliments ultra caloriques mais excellents pour la santé

Aliments ultra caloriques : il n’y a pas que les aliments lights ou ultra lights qui sont bons pour [ ... ]

Lire Plus...