Comment aiguiser facilement et rapidement votre couteau sans aiguiseur

Votre couteau, depuis quelques jours montre des signes de faiblesse : impossible pour vous de découper la viande ou les légumes. Voici des astuces simples pour vous permettre de redonner de la « vigueur » à votre couteau. Des astuces qui vous permettront de l'aiguiser très facilement, sans rien dépenser.

Affûter un couteau avec une tasse

Il suffit de passer la lame de son couteau sur le dessous d’une tasse, sur la partie non émaillée de la tasse. (La partie mate) Passez la lame de votre couteau en penchant celui-ci sur le rebord inférieur non émaillé de votre tasse environ 6 fois.

Conseils : Ce n’est pas la peine de frotter votre lame comme si vouliez couper le rebord de la tasse, il suffit juste de pencher le couteau et de le faire passer sur le rebord comme si vous vouliez nettoyer la lame sur le rebord. Faites cela simplement 6 fois environ, cela devrait suffire pour aiguiser la lame de votre couteau. Et le tour est joué !

Aiguiser un Couteau avec un Autre Couteau

Prenez un deuxième couteau. Servez-vous de ce second couteau comme d'une pierre à aiguiser, en frottant la lame du premier sur la lame du second, en respectant un angle d'environ 30°, un petit sifflement métallique vous aide à percevoir si votre mouvement est juste. Voila, votre couteau est à nouveau opérationnel.

 

Yolande Jakin

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