4 erreurs à éviter absolument en cuisine

Il y'a certaines erreurs que nous commettons en cuisine qu'il faudrait mieux laisser pour des mesures secrétaires. 

- Évitez de mettre les aliments encore chauds au réfrigérateur. Laissez-les refroidir avant. Et puis mettez les dans un contenant propre avant et non avec la casserole.

- Ne pas se laver les mains trop souvent. Il faut avoir l'habitude de se laver les avec du savon pendant au moins secondes avant et après avoir manipuler un aliment pour éviter les contaminations.

- Évitez de laisser à l'air libre de la viande ou du poisson à décongeler. Le mieux serait de les laisser dans de l'eau, ou dans le réfrigérateur ou dans un micro-ondes à température basse pour éviter les bactéries.

- Évitez d'utiliser le même couteux pour tout. Le couteau qui a servi à faire la cuisine ne peu pas être le même pour couper le pain même s'il est laver.

 

Mam Dieng

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